东乡绿壳蛋鸡
东乡绿壳蛋鸡 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 东乡绿壳蛋鸡 | 信息汇总编号 | SINOGI00177 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00426 | ||
| 原产地域 | 江西省东乡县孝岗镇、虎圩乡、小璜镇等9个乡镇、桥、场现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 体躯菱形。羽毛分黑羽、黄羽、麻羽、白羽和芦花等羽色，羽毛为片状紧凑。喙、冠、皮、肉、骨、趾均为乌黑色和白色两种。母鸡羽毛紧凑，单冠直立，眼大有神，大部分耳叶呈浅绿色，肉垂深而薄，胫细而短，公鸡雄健，鸣叫有力，单冠直立、暗紫色，肉重深而大，自叶紫红色，颈羽、尾羽泛绿光且上翅。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 东乡黑羽绿壳蛋鸡及其绿壳保健蛋（原产地标记）、东乡绿壳蛋鸡（农产品地理标志）。 |
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正德七年东乡建县以前距今1000年以上，该鸡全身乌黑（黑羽、黑皮、黑骨、黑内脏、黑血），黑色素含量高，按照祖国医学而言“黑色入肾，可以提高人们的免疫功能。李时珍在本草纲目禽部第四十八卷中写到”乌雄鸡内（气味）甘，微温、无毒（主治）补中止痛、止肚痛、心腹恶气、除风湿麻痹、补虚赢、安胎、治折伤并痈疽。黑雌鸡肉（气味）甘、酸、温、平、无毒（主治）作羹食、治风寒湿痹、五缓六急，安胎、安心定志、除邪辟恶气、治血邪、破心中宿血、治痈疽，排脓补新血……加上该鸡和蛋味道特别鲜美，因此被民间尊为药鸡、贡鸡。1997年经江西中医学院功能试验，表明该鸡和蛋具有抗衰老、提高记忆、提高免疫力、促进生长发育的功效。
东乡绿壳蛋鸡 地理标志原产地特产企业名录
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