晋祠大米
晋祠大米 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 晋祠大米 | 信息汇总编号 | SINOGI01747 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 第625号 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00213 | ||
| 原产地域 | 山西省太原市晋源区晋祠镇21个行政村现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，性软而韧，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃起来清香爽口，味香甜，有韧性、粘性，有咬头，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
晋祠大米：产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
晋祠大米 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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