福州橄榄
福州橄榄 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 福州橄榄 | 信息汇总编号 | SINOGI01638 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 4880151 | |
| 农产品地理标志 | AGI00615 | ||
| 原产地域 | 福州市仓山区、马尾区、晋安区、福清市、长乐市、闽侯县、闽清县、罗源县、连江县、永泰县等10个县（市）区。 |
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| 品质特征 | 青、黄色，酥脆可口，初吃时微涩，细嚼后生津，肉质鲜嫩、松脆，回甘明显、持久，风味浓。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
福州是橄榄北缘种植区，栽培历史悠久，据汉《三辅黄图》载“汉武帝元鼎三年¨¨¨起扶荔官，从植所得奇花异木，龙眼、荔枝、橄榄¨¨¨”，可见橄榄在汉朝已有种植，至今已有两千多年。宋《太平御览》卷九七三“余甘”释：“余甘子，如梭形。出晋安侯官界中。余甘、橄榄，同一果耳。”福州的橄榄在唐代成为贡品，欧阳修《新唐书》（1060年）：“江南道福州土贡??橄榄”。福州橄榄百年老品牌“赛圆”橄榄蜜饯早在1913年的巴拿马万国比赛会上，就获得了金质优胜奖章。福州橄榄主要种植于闽江两岸冲积土，土壤疏松、肥沃、气候适宜，经长期选育形成了特有的品种群和独特品质。鲜果青、黄色，内含物丰富，肉质细嫩、松脆，回甘明显、持久，风味浓，有别于省内外其他种植区橄榄果实质粗、欠回味、味淡的特点。由于福州橄榄青果纤维细、果大、风味浓、可食率高的地方鲜果品质特性，易于糖、盐、香料等辅料渗透入果实内，形成了“福州橄榄制品”特殊的优良品质和风味，色泽更加鲜艳、组织更加圆润饱满、果肉更加脆软适中、咸甜更加浓郁；现在的“大世界”、“振园”品牌橄榄蜜饯及制品获省优产品，省著名品牌。大世界橄榄公司研发中心被农业部认定为国家农产品加工技术研发专业分中心。
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