庄河杂色蛤
庄河杂色蛤 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 庄河杂色蛤 | 信息汇总编号 | SINOGI01602 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 7100616 | |
| 农产品地理标志 | AGI00414 | ||
| 原产地域 | 辽宁省庄河市海域东至栗子房镇大邵村，西至明阳镇河口村，南至浅海10米等深线以内养殖海区，北至潮下带。 |
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| 品质特征 | 庄河杂色蛤的贝壳呈现卵圆形，体型较大，壳薄，壳面有棕色、褐色、黄色、黑色等斑点和花纹。庄河杂色蛤具有味道鲜美营养价值高，而且它含有人体所必须的多种营养元素。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
庄河杂色蛤养殖历史悠久，多年以来一直是庄河地区主要出产的水产品之一。由于庄河市特有的自然环境，这里物产丰富。庄河杂色蛤的烹食方法经历了多少辈人的传承，以其鲜美的味道享誉国内外，深受广大消费者的喜爱，在当地有“天下第一鲜”的美誉。在50年代全国大中专院校就把庄河杂色蛤编入教科书，确定庄河杂色蛤为特有品种。从20世纪50年代末到60年代初开始，庄河杂色蛤养殖开始实行封滩育贝，改变了庄河沿海群众千百年来自由下滩采贝的习惯。庄河市水产技术推广站从50年代初就开始对“庄河杂色蛤”进行了人工养殖技术的研究与推广，60年代初，庄河杂色蛤开始呈现高产状态，进入80-90年代开展了大规模的杂色蛤人工和养殖新技术的推广。
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