丹阳黄酒
丹阳黄酒 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 丹阳黄酒 | 信息汇总编号 | SINOGI00146 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2003年第5号 | |
| 原产地域 | |||
| 品质特征 | |||
| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | 2003年第5号公告为原产地标记公告,丹阳黄酒（丹阳牌） |
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丹阳黄酒为我国传统发酵酿造低度酒，酿造史源远流长，东晋时王嘉《拾遗记》卷5<前汉上》称：“云阳出美酒”。云阳，据<中国古今地名大辞典》载，“三国吴改曲阿为云阳县，晋复为曲阿，今江苏丹阳县治。”《魏书·刘藻传》和《北史·刘藻传》均记载，北魏征虏将军刘藻征战南朝，在洛水向孝文帝辞行，夸下海口，南伐胜利后。将“酾(斟酒)曲阿之酒以待百官”。此《拾遗记》是迄今发现最早记录丹阳酒的文献，可知，丹阳的酿酒历史至少有近1700年之久。丹阳黄酒色橙黄，清澈透明，香气浓郁，鲜甜香美，醇和爽口，刺激性小，风味独特。
丹阳黄酒 地理标志原产地特产企业名录
| 序号 | 企业 | 信息平台开启 |
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