若尔盖牦牛肉-地理标志特产大全

若尔盖牦牛肉

若尔盖牦牛肉地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	若尔盖牦牛肉	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	7045747
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI03405
原产地域	若尔盖县达扎寺镇一个镇、班佑乡、阿西乡、唐克乡等16个乡、黑河牧场等3个牧场。
品质特征	牦牛肉色泽红润，口感集鲜、嫩、香于一体。加之低脂肪、低胆固醇、矿物质元素含量丰富，氨基酸结构与人体接近，营养丰富。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注

若尔盖牦牛肉

若尔盖牦牛全身黑毛为主，前胸发达，背腰平直，体躯较长，四肢较短，蹄质坚实；鲜肉肉质红润，大理石纹明显，肌纤维清晰坚韧；煮熟后，肉质密实鲜美，浓厚香醇，具有天然牦牛肉的特殊香味。

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