清流溪鱼
清流溪鱼 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 清流溪鱼 | 信息汇总编号 | SINOGI01124 |
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| 注册登记保护情况 | 地理标志产品 | 2009年第51号 | |
| 原产地域 | 福建省清流县现辖行政区域。 |
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| 品质特征 | 草鱼：体背部深青灰，腹部银白，胸、腹鳍略带金黄。鳙鲢：头极肥大，体侧上半部深黑色，腹部银白，两侧杂有许多黑色的不规则小斑点。翘嘴红鲌：肉质细嫩，体背呈青灰色，两侧银白。鱖鱼：鲜美味甜，腹部灰白色，体侧具有明显的不规则的暗棕色斑点及斑块。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
清流境内溪流众多，水力资源及矿产资源丰富，已探明的矿产达30余种。清流是典型的山区县,山地面积234.29万亩，森林覆盖率达84%，生态植被保护完好。淡水养殖溪鱼为清流的特色水产品，清流溪鱼养殖历史悠久，已有九百多年历史。近年来，县委、县政府，按照“立足资源、项目带动、培育特色、做强产业”的渔业产业发展思路，充分利用淡水养殖方面得天独厚的比较优势，突出生态特色，着力构建全省最大的淡水鱼养殖基地，2012年全县渔业产量1.6万吨，渔业产值2.1亿元。清流养殖的香鱼还入选2008北京奥运会指定食品，成为福建入选2008北京奥运会指定的6家水产品之一，清流渔业被农业部列入“全国100个渔业综合推广模式示范县”。2008年6月13日福建省全省淡水渔业发展工作现场会在清流县召开，在全省推广清流溪鱼发展模式，成为福建山区淡水养殖的典范。龙峰渔业有限公司沧龙池塘养殖基地被农业部授予“水产健康养殖示范场”称号。伴随着渔业的不断发展，草鱼、鲢鱼、九龙白刀、贵鱼等4种鱼成为“清流溪鱼”主要代表，4种鱼产量占全县鱼业产量80%以上，“清流溪鱼”主要是这四种鱼的统称。如今，“清流溪鱼”已成为清流对外宣传的一张名片，买“清流溪鱼”，到清流吃鱼成为周边市、县百姓的一种休闲生活方式。
清流溪鱼 地理标志原产地特产企业名录
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