宁夏大米
宁夏大米 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 宁夏大米 | 信息汇总编号 | SINOGI01093 |
|---|---|---|---|
| 注册登记保护情况 | 农产品地理标志 | AGI00116 | |
| 原产地域 | 宁夏中北部黄河冲击平原(称宁夏平原)。 |
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| 品质特征 | 表面光滑，晶莹剔透，细腻油亮，入口粘而不腻，滑润爽口，口感极佳，精米率偏低，垩白度较高。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
宁夏大米历史悠久。公元756年，唐肃宗李亨登基灵武，将“宁夏大米”作为御用贡米。也有史载，清朝康熙皇帝征战葛尔丹时期曾对“宁夏大米”赞不绝口，在凯旋回京仍念念不忘，于是钦定“宁夏大米”为朝廷贡米。直至新中国成立后，宁夏大米曾出口东欧，荣得“珍珠米”的美名。由此“宁夏大米”获得农业部产品地理标志认证就毋庸置疑了。宁夏水稻种植的天然条件全国独一无二，是全国优质梗稻最佳生态区。稻区气候干燥，降雨稀少，光照充足，昼夜温差大，病虫害轻，有利于干物质积累。里获得优质高产。且宁夏稻区地处黄河河套灌区，黄河自流灌溉，水质良好，即可灌溉又可於地肥田极适合优质水稻生长，给大米营养成分的聚集提供了无可替代的天然条件。从古至今，民间老百姓流传着吃“宁夏大米”不吃菜也能吃三碗的佳话。“宁夏大米”代表品种“宁粳43号”，在2009年全国优质食味粳稻品评会上，是国内20个参评品种中，评分唯一高出国际公认最好吃的日本“越光”，独占鳌头。宁夏大米素有“富大硒米”、“蟹田大米”、“有机大米”、“胚芽大米”之称。在水稻生长过程中喷施人体最需的营养元素“硒”。采用的养殖技术是稻蟹生态种养技术。而在整个生长过程中没有使用农药、化肥、激素、人工添加剂等化学物质和转基因技术，更将稻谷中的生命之源“胚”保留了下来。“宁夏大米”在巩固陕、甘、蒙、青等周边传统市场的基础上积极开发以高端、精品、高附加值为核心的有机米、蟹田米、胚芽米、富硒米等优质产品，抢占北京、上海、广州、深圳等高端消费市场，并出口蒙古、阿拉伯等国家。“宁夏大米”的集约化生产也遥遥领先于全国，在消费中赢得了高端消费的认可。
宁夏大米 地理标志原产地特产企业名录
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