梁平肉鸭
梁平肉鸭 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 梁平肉鸭 | 信息汇总编号 | SINOGI01089 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第640号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00112 | ||
| 原产地域 | 梁平县境内所有33个镇乡315个行政村。 |
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| 品质特征 | 出栏的肉鸭应腹部丰满，蹼实厚，羽毛光滑，无疾病。加工后的卤烤鸭，肉质细嫩、味香不腻、色泽鲜美。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
梁平历来就有饲养水禽的习惯，素有“鸭乡”之称，据1995年版《梁平县志》记载：“县内冬水田多，宜养鸭，品种为本地麻鸭。……民国30年，养鸭1.2万只”。在1990年以前，梁平水禽主要以饲养蛋鸭为主，饲养量常年维持在150万只左右。1992年，梁平县被列为四川省水禽基地县，水禽饲养量得到了突飞猛进的发展，至1995年，水禽饲养量达到500万只。梁平县委、县政府历年都把水禽作为畜牧业发展的基础产业，自“八五”规划以来，梁平肉鸭被列为省市县重点农业产业化骨干项目建设，2005年，重庆市农业局、市发改委为加快梁平肉鸭产业发展，从市级资金中拨出100万元专款进行梁平肉鸭良种繁育体系建设。2008年，农业部又将梁平肉鸭纳入国家级肉鸭标准化生产项目建设。2015年肉鸭出栏达到了1000万只。“梁平张鸭子”加工产品营销网点已涵盖重庆市内外，年销量达100万只。
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