福建省福州市晋安区现辖行政区域

晋安佛手瓜果形端正，其表面可见五条明显的纵沟，瓜顶中心微凹，形似佛手拳曲合掌；果皮翠绿如玉，有自然的润泽感，光滑无刺，皮薄(仅约0.003毫米)；果实肥大，平均单重≥485克，核小，可食率高达99.6%；果肉呈乳白色，肉嫩多汁，水分含量≥94.2%，口感清脆、鲜爽，带有青枣味香气，回味甘甜，糖度≥17度，既可以做菜，又能当鲜水果生食。晋安佛手瓜营养丰富，每百克鲜果中含有膳食纤维≥4.5克，碳水化合物≥7.5克，钾≥195毫克，钠≤8.5毫克。

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