湖北省来凤县翔凤镇、绿水乡、漫水乡、百福司镇、大河镇、旧司乡、三胡乡、革勒车乡等8个乡镇现辖行政区域。

姜形状为一致性的块状、片状、丝状、粒状，辣椒为粒状。姜色为淡黄，汁液为淡红色；具有生姜、辣椒等原辅料的复合香气，食之脆嫩无筋、酸辣适中，醇香浓郁而持久。

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来凤姜（地理标志证明商标）、来凤凤头姜（地理标志产品）。来凤姜14416300（腌制姜，29类）、来凤姜14419988（生姜（新鲜蔬菜），31类）。