大化大头鱼-地理标志特产大全

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大化大头鱼地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	大化大头鱼	信息汇总编号
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI01334
原产地域	广西大化瑶族自治县红水河沿岸大化镇、岩滩镇、都阳镇等12个乡镇现辖行政区域。
品质特征	体侧扁稍高，头部肥大，体色偏深、光泽油亮。头皮肥厚，鳃盖膜宽厚，粘膜褶肥硕，嘴宽唇厚，鱼头重量占体重40%以上。鱼头的表皮和咽喉部的肌肉味道特别鲜甜、口感爽滑、无腥味。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注