
阿勒泰羊 地理标志原产地特产基本信息
地理标志原产地特产 | 阿勒泰羊 | 信息汇总编号 | SINOGI02852 |
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注册登记保护情况 | 地理标志商标 | 10132268 | |
地理标志产品 | 2012年第223号 | ||
原产地域 | 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州阿勒泰地区阿勒泰市、布尔津县、哈巴河县、吉木乃县、福海县、富蕴县、青河县7个县市现辖行政区域。 |
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品质特征 | 毛色主要为棕红色、白色。头中等大,耳大下垂,胸宽深,耆甲平宽,脊平直,肌肉发育良好,臀部具有方圆形的“脂臀”,公羊鼻梁隆起,具有较大的螺旋形角,母羊鼻梁稍有隆起,约三分之二的个体有角,乳房大而发育良好。鲜羊肉:肌肉颜色浅红而有光泽,脂肪和肌肉分层明显。脂肪呈乳白色。湿润不粘手或外表微干有风干膜。具有鲜羊肉正常气味,无膻味,无异味。冻羊肉:肌肉有光泽,肉质深红色,脂肪和肌肉分层明显。脂肪乳白色或淡黄色。胴体外表微干或有风干膜,不粘手。具有鲜羊肉正常气味,无膻味,无异味。 |
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成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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地标特产星级 | |||
地标特产类型 | GI | ||
备注 |
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