冕宁火腿-地理标志特产大全

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冕宁火腿地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	冕宁火腿	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	32638312
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI00632
原产地域	四川省冕宁县所辖38个乡镇232个村。
品质特征	皮色淡棕黄色、腊黄或黄色，肉面瘦肉褐红色，肌肉切面呈深玫瑰色或桃红色，脂肪切面呈乳白色，骨髓桃红色或腊黄色。腿形完整、无毛、腿心丰满、皮面平整，肉面无裂缝，皮与肉不脱离，造型美观，冕宁火腿印鉴标记明晰。肌肉致密结实，弹性好，切面平整，有光泽。咸淡适口，滋味鲜美、肉质细嫩、味清香。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注