喜德阉鸡 地理标志原产地特产基本信息
| 地理标志原产地特产 | 喜德阉鸡 | 信息汇总编号 | SINOGI02553 |
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| 注册登记保护情况 | |||
| 地理标志产品 | 2025年第646号公告 | ||
| 农产品地理标志 | AGI00630 | ||
| 原产地域 | 四川省凉山州喜德县境内24个乡镇中、高山村社,其中米市、洛哈等相邻乡镇为中心产区。 |
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| 品质特征 | 鸡冠、肉垂、脸和耳叶的色泽鲜红,喙、脚趾均为黑色;阉鸡的头部清秀、眼大而明、鸡冠、耳叶、肉垂细小,不鸣叫,性情温顺,胆怯。颈羽为红黄色,较细长,色泽光亮;腹部及两侧的羽色为红黑色,背羽以红褐色居多。主尾羽较长,并向后下方自然弯曲,羽色为紫蓝色。颈较粗长,腰背宽平,体格高大,胫骨粗长,体质结实,结构匀称,肉用体型较明显。肉质细嫩、香味浓郁、口感良好、营养价值较高、胆固醇含量低。 |
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| 成熟/上市时间 | 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 全年 |
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| 地标特产星级 | |||
| 地标特产类型 | GI | ||
| 备注 | |||
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