耿庄大蒜-地理标志特产大全

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耿庄大蒜地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	耿庄大蒜	信息汇总编号
注册登记保护情况	农产品地理标志	AGI00231
原产地域	辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村、薛家村等20个村。
品质特征	耿庄大蒜紫皮，头大，瓣大而均，辛辣味浓，汁液粘稠、将其捣碎后与云南独头蒜和山东的杂交白蒜相比较，放置一宿不变色、不泻汤、不跑味，蒜汁滴碗成块，有极强的抗氧化能力。耿庄大蒜皮较厚，质地硬实，耐贮性能强，是其它纯白杂交蒜所不具有的。耿庄大蒜具有独特的理化指标，其中锌、钙等多种微量元素是普通大蒜的1到2倍，甚至像镁这样的微量元素是其它杂交蒜所没有的。同时耿庄大蒜含有人体需要的多种氨基酸和蛋白质的指标都优于其它品种，且具有很强的抗氧化能力，具有抗衰老作用。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注