剑门关豆腐-地理标志特产大全

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剑门关豆腐地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	剑门关豆腐	信息汇总编号
注册登记保护情况	地理标志商标	8157055
注册登记保护情况	地理标志产品	2011年第197号
原产地域	四川省剑阁县现辖行政区域。
品质特征	鲜豆腐：颜色雪白，质地细嫩，软硬适宜，表面不粘，弹性、韧性好。口感细腻，温柔滋润，爽口无渣，味道清香，含大豆的原汁醇香。豆腐干：呈白色或淡黄色，块形整齐均匀，质地密实，韧性柔软，醇香可口。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注