南京盐水鸭-地理标志特产大全

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南京盐水鸭地理标志原产地特产基本信息

地理标志原产地特产	南京盐水鸭	信息汇总编号
注册登记保护情况
注册登记保护情况	地理标志产品	2001年第10号
农产品地理标志	AGI00891
原产地域	南京市现辖行政区域。
品质特征	外形饱满，体表光洁；皮簿油润，白中泛黄；肌肉切面呈微红色，质地有弹性；脂肪呈浅黄色；口感咸淡适中，清淡爽口；香醇可口，味似桂花。回味持久；肉质鲜嫩，嫩而不柴，久食不腻。
成熟/上市时间	1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月全年
地标特产星级	星级地标特产综合指数品质特征: 0.00 声誉影响: 0.00 保护管理: 0.00 市场发展: 0.00 区域价值: 0.00 地标特产综合指数专区大众喜爱指数 85
地标特产类型	GI
备注