logo

地理标志原产地特产信息共享平台

黑山花生

黑山花生 地理标志产品质量技术要求

　　（一）品种。
　　白沙1016、白沙131-17、花育20。
　　（二）立地条件。
　　土壤条件类型为沙壤土。排水良好，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质≥1.0%。灌溉用水污染指数小于1，空气污染指数小于1。
　　（三）栽培与管理。
　　1.播种：5厘米耕层稳定通过12℃为适宜播种期。种植密度每公顷不高于24万株。
　　2.施肥：施足底肥，适当追肥。如果使用氮肥，每公顷纯氮的施用量不超过60公斤。以农肥为主，每公顷施农家肥30000公斤以上。
　　3.病虫害防治：实行2年至3年轮作。收获前1个月禁止使用农药。
　　4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　（四）收获及贮藏。
　　9月下旬至10月初，荚果成熟后及时收获晾干。花生果含水量降到9%以下安全储藏。
　　（五）质量特色。
　　1.感官特色： 

项 目花生果花生仁
形态荚果为蚕型果，果皮乳白色，网纹清晰，多为二粒果。种皮粉红色，有光泽，籽粒圆润饱满，种皮光滑。
口感口感细腻，香甜。

　　2.理化指标：

项   目指  标
蛋白质（%） 　　　≥26.0        
脂肪（%） ≥48.0
黄曲霉毒素B1不得检出
水分 ≤9％

　　3.安全要求：产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。
　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2007年第214号公告 2007年12月27日）