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合江金钗石斛

合江金钗石斛 地理标志产品质量技术要求

　　一、种源
　　金钗石斛（Dendrobium nobile lindl）。
　　二、立地条件
　　产地范围内海拔300 m以上，pH值6.5至7.0，有机质含量≥5%。
　　三、栽培管理
　　1.育苗：采用扦插或者分株育苗。  
　　2.移栽：栽种时间为3至5月或9至11月。栽种密度为≤30丛/㎡。 
　　3.田间管理：
　　（1）遮荫：荫蔽度65 %至85 %。
　　（2）施肥：有机肥使用量每平方米500g至1000g。
　　（3）空气湿度≥65 %。
　　四、采收
　　11月份两年生以上的茎、叶片开始变黄后采收。
　　五、加工
　　鲜品：采收后及时除去杂物，剔除病株，清洗整理。
　　干品：干燥至水分≤12.0 %。
　　六、环境安全要求
　　农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　七、质量特色
　　1.鲜品：表面绿色或者浅绿色，茎下部圆柱状，中部起呈压扁状。略具青草气味，味苦而回甜，嚼之有粘性。
　　2.干品：
　　干条：扁圆柱形。表面金黄色、绿黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。气微，味苦。
　　切片：斜片厚度≤0.2cm，长度约2cm的片状产品。
　　横片：厚度和长度约0.2至0.3cm的片状产品。  
　　3.理化指标：石斛碱含量≥0.46%。
　　4.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第162号公告 2015年12月29日）