庐山云雾茶-地理标志特产大全

庐山云雾茶

一、地理标志产品名称

庐山云雾茶。

二、申请人

九江市人民政府。

三、产地范围

庐山及鄱阳湖（九江管辖范围）、庐山西海及周边区域，涉及海会镇、岷山乡、赛阳镇等 185 个乡镇（办事处）。地理坐标：东经 113°56′30″～116°54′01″，北纬 28°41′12″～30°04′29″。

四、质量要求

（一）品种

群体种或适生的中、小叶品种。

（二）栽培管理

1. 基地选择。向阳背风，坡度小，土壤肥沃。茶园开垦深度在 50cm 以上，种植前施足底肥。

2. 茶树修剪。采用定型修剪、轻修剪、重修剪和台刈等方法，培养优化型树冠，复壮树势。覆盖度较大的茶园，保持茶行间不小于 20cm 的间隙，以利田间作业和通风透光，减少病虫害发生。

3. 采摘。手工采茶要求提手采，不得捋采和抓采。

4. 鲜叶要求。芽叶完整，鲜绿匀净。

（三）加工要求

加工基本工艺流程：杀青—揉捻—二青（理条、提毫）—烘干，产品在加工过程中，不得对在制品进行着色、添加任何非茶物质。成品茶按产品质量要求分为特级、一级、二级、三级。

（四）产品质量特色

1. 感官特色。形似兰花初绽，单芽圆直挺秀，色泽绿润显毫、香高味浓纯正、汤色碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐。

2. 理化指标。粗纤维含量 7.0%～14%，水浸出物 38%～45%。

3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

五、专用标志使用

庐山云雾茶产地范围内的生产者，可向江西省九江市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。庐山云雾茶的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。

来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第640号)

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