logo

地理标志原产地特产信息共享平台

赵县雪花梨

赵县雪花梨 地理标志产品质量技术要求

微信截图_20231106170423.png

　　一、产品名称

　　赵县雪花梨（赵州雪花梨）。

　　二、保护范围
　　赵县县域内的范庄镇、谢庄乡全部区域；南柏舍镇的唐家寨村、南李家疃村、北李家疃村；高村乡的南田村、高村、东大里寺村；沙河店镇的丁村、小诰村、东北营村、东诰村、东杨村、西杨村、中冯村，共5个乡镇73个行政村。
　　三、质量技术要求
　　1.品种：雪花梨。
　　2.立地条件：土壤类型为沙土或沙壤土；土壤pH值为6.5～8.3，有机质含量≥0.9％。
　　3.栽培管理：
　　（1）苗木：以杜梨为砧木嫁接育苗。
　　（2）栽植时间：3月中旬至4月上旬或10月至11月。
　　（3）栽植密度：每公顷栽植株数≤4500株。
　　（4）施肥：每年每公顷施腐熟有机肥22.5～30吨。
　　（5）整形修剪：以冬剪为主，夏剪为辅，留枝量≤750000个/公顷。
　　（6）产量控制：每公顷产量≤22.5吨。
　　（7）环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
　　4.采收：储藏入库的雪花梨采收期9月上旬，开花后145天左右；做鲜梨销售的采收适期为9月上中旬，梨籽呈浅褐色时。
　　四、质量特色
　　1.感官特色：果形端正，卵圆形或阔圆形，色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点；果肉洁白如玉、似霜如雪，有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。
　　2.等级划分：果实大小均匀，发育良好，果形端正，无明显缺陷、药害和损伤，单果重≥300g为优等品；225g≤单果重＜300g为一等品；190g≤单果重＜225g为二等品。
　　3.理化指标：可溶性固形物≥11.0%，固酸比≥36.7∶1，可滴定酸≤0.30%。
　　4.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2017年第98号公告 2017年11月15日)