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漫水河百合

漫水河百合 地理标志产品质量技术要求

　　（一）种源。
　　当地卷丹百合变种。
　　（二）立地条件。
　　土壤类型黄棕壤或棕壤土，质地沙壤土，土壤有机质含量≥1.5%，土壤pH值5.7至6.3。
　　（三）栽培管理。
　　1.种球：鳞茎重量≥50g。
　　2.栽种时间：9月下旬至11月中旬。
　　3.种植密度：每公顷≤15万株。栽植深度8cm至10cm。
　　4.基肥：每公顷施有机肥≥37500kg。
　　5.及时摘蕾：5月下旬至6月上旬花蕾形成前期及时摘除花蕾，控制生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。
　　6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　（四）采收。
　　生长期控制在300天内，于6月中旬至8月底，，百合地上部分正常枯萎时采收。
　　（五）质量特色。
　　1.感官特色：鳞茎圆整，鳞片肥厚，抱合紧密，色泽洁白，单个鳞茎重≥50g；食用苦味偏浓，香糯爽口，肉质脆嫩。 
　　2.理化指标：水份含量≤11%，可溶性糖≤7%，淀粉含量≥10%，粗纤维含量≤0.60%。
　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第162号公告 2010年12月24日）