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京东板栗
京东板栗 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 河北栗源食品有限公司 栗源 地标产品专用标志公告2010年第164号 公告日期2010年12月28日
2 唐山珍珠甘栗食品有限公司 珍珠王 地标产品专用标志公告2012年第100号 公告日期2012年7月18日
3 遵化燕山红食品有限公司 燕山红 地标产品专用标志公告2013年第165号 公告日期2013年12月9日
4 河北美客多食品集团有限公司 美客多 地标产品专用标志公告2014年第86号 公告日期2014年7月28日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 京东板栗 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。    经国家审定的优良品种和实生类型以及选育出的具有京东板栗特色的优良品系。  (二)立地条件。  土壤类型为以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化形成的褐土、棕壤土、风沙土。土层较厚,结构疏松,pH值为6.5至7.0。  (三)栽培管理。  1.苗木培育:采集充分成熟、种粒饱满、无病虫侵害的京东板栗作种子培育实生苗木。在优种母树或优良单系的健壮树上,采集树冠外围或上部充实粗壮的一年生枝条作接穗培育嫁接苗木。  2.栽植:春栽或秋栽。密度每公顷最高不超过1665株。合理搭配授粉品种,比例不低于8:1。  3.施肥:以施有机肥为主,化肥为辅。平地大规模建园的,幼树和初结果树每公顷施有机肥1.5至2.3吨,盛果期每公顷施有机肥15吨。山地实生大树提倡压绿肥。在萌芽前、果实膨大期追肥,萌芽前以氮肥为主,果实膨大期以磷、钾肥为主,提倡配方施肥。  4.土壤管理:山区要采取水土保持措施,修梯田或撩壕、挖鱼鳞坑。采用深翻、扩穴等方法进行土壤改良。  5.整形修剪:树形采用自然开心形、疏散分层形。冬季修剪与生长季修剪相结合,连年修剪,保持树体通风透光。  (四)采摘和贮藏。  1.采摘:捡拾自然落粒为主,严禁采青。  2.冷库贮藏:入库前对每批货进行严格检验,检验合格后附合格证入库,按级别批次分别码垛。贮藏期间库内应达到以下要求:  (1)温度0℃至5℃;  (2)相对湿度90%左右;  (3)二氧化碳浓度不超过3%。  库存板栗每7天要进行一次查验,查验数量每批不得少于20%。  库内的温度、湿度及二氧化碳浓度的监测应于每天早、中、晚定时定点进行。  (五)质量特色。  1.感观特色:  鲜栗:坚果玲珑,果皮褐色或深褐色、有光泽、茸毛少,底座小,涩皮易剥离。  栗仁:果肉淡黄色,肉质细腻,味甜香,糯性强。  2.理化指标:含水量47.9±2.5%,含糖量为22.2±3.5%,糊化度57.2±2.5。C,还含有维生C、维生素E、铁、钙对人体有益的多种营养物质和微量元素。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2006年第222号公告 2006年12月31日)

    2019年7月11日