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南江核桃
南江核桃 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 四川省南江县林产品公司 米仓山 地标产品专用标志公告2007年第92号 公告日期2007年6月18日
2 四川良源食品有限公司 ---- 商标使用许可备案号:20170000015553 2017年04月21日—2019年12月13日
3 四川省光雾山秦川文化旅游产品开发有限公司 ---- 商标使用许可备案号:20170000015555 2017年04月21日—2019年12月13日
4 四川省南江县土产果品公司 ---- 商标使用许可备案号:20170000015554 2017年04月21日—2019年12月13日
5 南江县九龙农牧科技实业开发有限公司 ---- 商标使用许可备案号:20170000015552 2017年04月21日—2019年12月13日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 南江山核桃 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  胡桃科核桃属,核桃(Juglans regia L.)种,当地优良核桃实生群体种或优选材料。  (二)立地条件。  海拔600米至1600米,土壤质地沙壤或壤土,pH值6.0至7.5,有机质含量1.2%至3%,向阳地带。  (三)栽培。  1.整地施肥:实行块状整地。每株施充分腐熟的农家肥25kg以上和磷矿粉1公斤以上。施肥过程中不施用任何化学肥料。  2.苗木选择:选择经检验鉴定的优良种苗。  3.定植:在春秋两季定植。定植穴不小于80cm×80cm×80cm,可用不小于1m×1m的地膜覆盖保水保肥。  4.病虫害防治:采用物理、机械、生物防治措施,禁用化学农药。  (四)果实采摘及处理。  当果皮由深绿色转变为黄绿或淡黄色,且有部分青皮开裂时,开始采摘。收回的核桃果实脱皮洗净后晒干,含水量≤8%。  (五)贮藏。  处理好的核桃果实应置于干燥荫凉处贮藏,普通包装贮藏期不超过6个月,真空包装贮藏期不超过10个月。  (六)质量特色。  1.感观特色:坚果果面光滑、缝合线低平、果大壳薄而不露仁、仁色黄白至淡黄、核仁饱满、风味好、味香或稍涩、取仁容易。  2.理化特色:干果单果重7.3克至17.3克,壳厚0.8mm至1.2mm,出仁率55.8%至65.5%,脂肪含量≥60%,粗脂肪含量63.7%至76.21%,蛋白质含量≥11.6%,氨基酸含量≥1.05%。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2006年第40号公告 2006年3月23日)

    2019年7月9日