（来源：商标局地理标志证明商标公告 2019年4月13日）

　　一、品种　　沙河核桃、硕星核桃。　　二、立地条件　　海拔500至1500米，土壤类型为壤土或砂壤土，有机质含量1.2％至3％，pH值7.0至7.5，背风向阳的缓坡地，地下水位在地表2米以下。　　三、栽培技术　　1．育种：以当地核桃为砧木，以母树接穗进行嫁接。　　2．栽植：栽植时间10月上中旬，栽植密度≤490株/公顷。　　3．整形修剪：采取自然开心形或疏散分层形定干、修剪，以保证通风透光。　　4．施肥：以农家肥为主，辅以化肥。定植时施农家肥应≥10kg或尿素≥0.1kg。挂果树每年施农家肥≥50kg，或磷肥≥2kg。　　5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。　　四、采收　　1．采收时期：8月下旬开始采收。　　2．脱青：彻底清洗以保持果面光洁，颜色基本一致。　　五、质量特色　　1．感官特色：壳薄、取仁易，出仁率高，粗蛋白质含量和粗脂肪含量高。　　2．理化指标： 品种特色 沙河 硕  星 感官指标 平均单果重≥11克，单果平均仁重≥7克，壳厚≤1㎜，极易取仁，出仁率≥55%。 平均单果重≥15克，单果平均仁重≥9克，壳厚≤1.4mm，取仁容易，出仁率≥52%。 理化指标 粗蛋白质≥12%，粗脂肪≥65%，水分≤8%。 粗蛋白质≥12%，粗脂肪≥65%，水分≤8%。 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第44号公告 2015年4月7日）