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宝应荷藕
宝应荷藕 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 扬州花扇蔬菜食品有限公司 二妹子 地标产品专用标志公告2005年第108号 公告日期2005年7月29日
2 扬州华贵食品有限公司 厚福 地标产品专用标志公告2005年第108号 公告日期2005年7月29日
3 扬州蓝宝石食品有限公司 荷仙 地标产品专用标志公告2005年第108号 公告日期2005年7月29日
4 扬州天禾食品有限公司 天禾 地标产品专用标志公告2005年第108号 公告日期2005年7月29日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 宝应荷藕(宝应莲藕) 原产地域产品质量技术要求

      宝应荷藕(宝应莲藕)应具备以下主要质量技术要求条件:  品种:美人红、大紫红、小雁红。  栽培:在谷雨前后,水下温度大于12oC时开始整田栽植。每亩用量600至700株,合理密植。使用人畜熟粪肥或有机专用肥。每5至7年轮休换茬1次。  水:发芽期保持5至10cm浅水,立叶生长期随立叶生长逐渐加深至20至50cm,结藕期应降至10至15cm,越冬期保持5cm浅水或土壤湿润越冬。  土壤:土层深30至40cm,土壤肥沃,保水力强,含有机质达2.5%至4%,土壤PH6.5左右。  质量特色:宝应荷藕(宝应莲藕)鲜明特征是红色顶芽,藕皮米白色,藕肉亮白色,藕香浓郁,清甜爽脆。花香藕水分≥82%,淀粉≤8.0%;中秋藕水分≥80%,淀粉≤9.0%;红锈藕水分≥78%,淀粉≤10.0%;白锈藕水分≥78%,淀粉≤12.0%。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2004年第93号公告 2004年7月16日)

    2019年6月3日