2021年3月9日，杭州市政府举行西湖龙井茶品牌保护新闻发布会。会上，根据省市、区茶叶和气象专家团队综合研判，今年西湖龙井茶龙井43品种将于3月12日正式进入开采、群体种将于3月下旬开采。

　　3月12日，西湖龙井茶“龙井43”品种正式开采，西湖龙井茶一级保护区里的满觉陇村、梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的茶农们开始采摘首批西湖龙井茶，3月下旬将进入大规模采摘期。“现在西湖'龙井43'有些长势好的地方，确实可以采了，但量不是很大，你们看整片山，没多少人在采，大部分还要等到3月15日以后。”当地茶农介绍。专家认为，由于今年没有霜冻，雨水充足，西湖龙井茶品质比往年要好。西湖龙井高档茶产量将比去年有所增加，品质整体优于前一年。而每年都比“龙井43”晚采摘4-10天左右的群体种，预计要等到3月下旬或3月底开始采摘。