我的地标原产地特产 注册
地理标志原产地特产资讯管理 注册
  郡县地标特产大全
 
 当前位置: 首页 > 粮油 > 茶油 > 连南瑶山茶油 郡县馆 > 广东 > 连南  
连南瑶山茶油 地理标志原产地特产资讯
连南瑶山茶油 资讯首页
郡县馆 > 广东 > 连南
产业馆 > 粮油 > 茶油
基准信息 | 动态信息 | 公示信息
实况相册 | 咨询交流 | 诚信直通车
核心企业与品牌优选
连南瑶山茶油
连南瑶山茶油 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 连南瑶族自治县益生源山茶油有限公司 金瑶山 地标产品专用标志公告2009年第80号 公告日期2009年8月31日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 连南瑶山茶油 地理标志产品质量技术要求

      (一)种。  山毛油茶(Cmellia  oleifera  Abe)。  (二)立地条件。  海拨800m以下,土壤为pH值5.5至6.5的红壤或黄壤,有效土层厚度大于40cm,质地中壤至粘壤;山地、丘陵坡度小于40度。  (三)栽培技术。  1. 实生苗繁育:容器袋育苗,2至3月播种,种子从20年至30年生的健壮母树采集,采种时间不得早于10月中旬。  2. 造林:2至3月造林,造林密度≤1600株/ha。  3. 抚育管理:间种花生、黄豆、苜蓿等短生长期作物,以耕代抚。  4. 整形修剪:形成自然开心形或自然圆头形树冠。  5. 采收处理:果皮呈发红、发黄、茸毛脱尽,果壳微裂等成熟标志时采收。10月中旬开始采收。  6. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。  (四)加工技术规范。  1. 脱壳:采收后3天内置于土晒坪翻晒至果壳自然破裂,脱去外壳。   2. 热压榨:蒸煮至全熟,轧胚、入机缓慢压榨。  3. 脱胶:加入比油温高5℃至10℃的热盐水,分离磷脂、蛋白质、胶粘物质。  4. 脱色:加油重3%的活性白土,吸附油脂中色素,再过滤分离白土。  (五)质量特色。  1. 感官特征:呈浅黄色,澄清、透明;气味纯正、清香、甘甜,无苦涩味。  2. 理化指标: 项    目 指    标 一 级 二 级 色泽(罗维朋比色槽25.4mm) 黄≤35 黄≤35 红≤1.0 红≤2.0 酸值(KOH)/(mg/g) ≤0.2 ≤0.8 过氧化值/(mmol/kg) ≤5.0 ≤6.0 加热试验(280℃) 油色不变,无析出物   3. 安全要求:产品安全指标必须符合国家对同类产品的相关规定。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2007年第219号公告 2007年12月28日)

    2019年8月15日