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徐闻良姜
徐闻良姜 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 广东省徐闻土产进出口公司 地标产品专用标志公告2010年第31号 公告日期2010年4月6日
2 广东丰硒良姜有限公司 丰硒良姜 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 徐闻良姜 地理标志产品质量技术要求

      (一)立地条件。  保护范围内的砖红壤土,土质疏松肥沃,土层厚度80cm以上,土壤有机质含量2.5%以上,土壤pH在4.5至6.5之间。  (二)栽培管理。  1.选种:在大田收获时选择饱满、健壮、无病虫害的湿姜作种苗,用刀切成块,每块长15cm,带4至5个芽,以牛姜品种为主。  2.植期:最佳植期为3至9月份。  3.种植:种植采用牛犁开沟条植,按株、行距30×60cm开沟,沟深15 cm至20cm,亩定植1600株至1800株。种植时,每亩沟施有机肥1000kg,混合过磷酸钙75kg。定苗后覆盖土层厚度为5 cm至7cm,并淋足定苗水份。选择雨天种植,可减少淋定苗水。  4.追肥培土:在施足基肥的基础上,种植全生育期追肥3次。第一次施苗肥,植后45天左右出苗,次年春结合春雨追肥1次,采用牛犁沟施肥方法,每亩追施复合肥40kg至50kg,施后用锄头松土压实肥料。第二次生长肥,即在第二年春追施姜苗封行生长肥,采用撒施方法进行,每亩施复合肥30kg至35kg,钾肥25kg至30kg市斤,帮助良姜壮苗。第三次追施结姜肥,即在第三年春下雨时进行追施,每亩撒施钾肥40kg至50kg,帮助结姜,同时促进姜苗碳代谢旺盛,避免早衰,保持丰产。  5.除草灌溉:生长前期除草2至3次,封行后夏秋各除草1次。干旱时浇水保持土壤湿润,促进生长平衡。  (三)采收与包装。  种植后3至4周年收获,采收时先割除地上茎叶,然后用犁深翻或锄头深翻,把根状茎逐一收集。将收获的根茎除去泥土、须根及鳞片,用刀切成5cm的小段晒干。在晒至六七成干时,堆在一起闷放2至3天,再晒至全干,皮皱肉凸,表皮红棕色,质量最佳。  (四)质量特色。  1.感官特色:外观为圆柱形,粗壮结实,质地坚硬,纤维性明显,断面姜肉凸出,表此呈棕红色,气味芳香浓烈。  一等干品表面棕红色,质地坚硬,断面纤维性,中心有环纹,长度2.5 cm至4.0cm,直径1.0cm以上,气味芳香;二等干品表面灰棕色,质地坚硬,断面纤维性,中心有环纹,长度2.5 cm至4.0cm,直径0.5cm以上1.0cm以下,气味芳香。  2.理化指标:含挥发油0.5%至1.5%,其中主要成份是1.8-桉叶素(cineole)和桂皮酸甲脂(Methy-cinnamoate),尚有丁香油酚(Eugenol)、蒎烯(pinene),毕澄茄烯(cadi-nene)等。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2006年第117号公告 2006年8月17日)

    2019年6月24日