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两当狼牙蜜
两当狼牙蜜 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 左家林场陇林山野菜加工厂 陇林 地标产品专用标志公告2012年第159号 公告日期2012年10月17日
2 两当县土产公司 狼牙 地标产品专用标志公告2013年第130号 公告日期2013年9月24日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 两当狼牙蜜 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2018年2月27日)

    2019年7月12日
  • 两当狼牙蜜 地理标志产品质量技术要求

      (一)蜜源植物。   白刺花(Sophora viciifoliaHance ),又名狼牙刺。  (二)蜜源植物分布条件。  保护区范围内海拔800m至1600m之间,与狼牙刺同花期的其它蜜源植物不超过15%。  (三)蜜蜂品种。  蜂种为意大利蜜蜂。  (四)原蜜生产。  1. 生产时间:四月下旬到五月中旬。  2. 生产要求:狼牙剌进入盛花期前,先取出蜂群内其它花种蜜,使蜂群内无其它蜜的残留。原蜜为蜜蜂盛花期生产的蜂蜜。  3. 原料蜜要求:原料蜜呈琥珀色、有狼牙刺花的特有香气,口感甜润,水分含量≤22%、蜜种、淀粉酶值、农药残留等指标符合国标要求。  (五)加工。  原蜜经过预热、粗滤、细滤、精滤后,用巴氏灭菌,低温真空浓缩,检验包装,成品入库。  (六)质量特色。  1. 感官特色:色泽呈浅琥珀色,迎光观看稍带绿色,有狼牙刺花特有的香气,口感甜润,在常态下呈透明、半透明的粘稠液体,自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶,结晶粒十分细腻,悬雪白色,状态滑如脂膏。  2. 理化指标: 酸度(1mol/L氢氧化钠)∕(ml/kg)≤20;羟甲基糠醛∕(mg/kg)≤15;淀粉酶活性(1%淀粉溶液)∕[ml/(g.h)]≥11;纯度〔狼牙刺(白刺花)的单花种蜂蜜〕≥85 %。含水量≤18%。  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。   (来源:国家质量监督检验检疫总局2008年第140号公告 2008年12月24日)

    2019年7月12日