（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年2月27日）

　　（一）蜜源植物。　　　白刺花（Sophora viciifoliaHance ），又名狼牙刺。　　（二）蜜源植物分布条件。　　保护区范围内海拔800m至1600m之间，与狼牙刺同花期的其它蜜源植物不超过15%。　　（三）蜜蜂品种。　　蜂种为意大利蜜蜂。　　（四）原蜜生产。　　1. 生产时间:四月下旬到五月中旬。　　2. 生产要求：狼牙剌进入盛花期前，先取出蜂群内其它花种蜜，使蜂群内无其它蜜的残留。原蜜为蜜蜂盛花期生产的蜂蜜。　　3. 原料蜜要求:原料蜜呈琥珀色、有狼牙刺花的特有香气，口感甜润，水分含量≤22%、蜜种、淀粉酶值、农药残留等指标符合国标要求。　　（五）加工。　　原蜜经过预热、粗滤、细滤、精滤后，用巴氏灭菌，低温真空浓缩，检验包装，成品入库。　　（六）质量特色。　　1. 感官特色：色泽呈浅琥珀色，迎光观看稍带绿色，有狼牙刺花特有的香气，口感甜润，在常态下呈透明、半透明的粘稠液体，自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶，结晶粒十分细腻，悬雪白色，状态滑如脂膏。　　2. 理化指标： 酸度（1mol/L氢氧化钠）∕（ml/kg）≤20；羟甲基糠醛∕（mg/kg）≤15；淀粉酶活性（1%淀粉溶液）∕［ml/(g.h)］≥11；纯度〔狼牙刺（白刺花）的单花种蜂蜜〕≥85 %。含水量≤18%。　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2008年第140号公告 2008年12月24日）