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盘山磨盘柿
盘山磨盘柿 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 天津蓟州绿色食品集团有限公司 盘山牌 地标产品专用标志公告2013年第165号 公告日期2013年12月9日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 盘山磨盘柿 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  磨盘柿(Mopan Persimmon)。  (二)立地条件。  保护区范围内海拔≤400米,土壤为以花岗岩为成土母岩的砂壤土,土层厚度≥40厘米,土壤pH值6.5至7.5,有机质含量≥1.0%。  (三)栽培管理。  1. 苗木繁育:用君迁子实生苗为砧木,选择树势健壮、无检疫性病虫害的成龄磨盘柿树采取接穗进行嫁接繁殖。  2. 栽植密度:每公顷≤675棵。  3. 肥水管理:以腐熟的有机肥为主、辅助覆盖绿肥,根据树体生长状况配合施用无机肥,有机肥施用量每公顷≥30吨。有灌溉条件的柿园根据树体需要适时灌水;无灌溉条件的采用穴贮肥水、集贮雨水的方法,最大限度地利用自然降水。  4. 整形修剪:采用主干疏层形、自然开心形整形,冬季修剪与夏季修剪相结合,实现树体矮化、树势健壮、树冠紧凑、通风透光。  5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。  (四)采收和贮藏。  1. 采收:  (1)脆柿,10月中旬,果实发育成熟、缢痕以上果面橙黄色时采收;  (2)冻柿,10月下旬至11月上旬,果实充分成熟,果面橙黄色至橙红色时采收。  2. 贮藏:脱涩脆柿采用低温或低温气调贮藏;采后未经脱涩处理亦不直接上市销售的柿果,可进行冷冻贮藏或在阴凉处码放在柿架上自然温度下贮存。低温保存的脆柿,贮藏期≥70d。  (五)质量特色。  1. 感官特色:果形端正,扁圆,缢痕明显,果皮橙黄色至橙红色,单果重200克以上。  2. 理化指标:  (1)脆柿,可溶性固形物≥13%,果实硬度≥8.5千克/平方厘米;  (2)冻柿,可溶性固形物≥13.5%。  3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。  (来源:国家质量监督检验检疫2008年第145号公告 2008年12月31日)

    2019年6月28日