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达县乌梅
达县乌梅 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 达县宜华酒业有限公司 茶园山 地标产品专用标志公告2015年第88号 公告日期2015年7月21日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 达县乌梅 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  蔷薇科樱桃属植物梅。  (二)立地条件。  海拔550m至1500m;土壤类型为紫色土,质地为壤土或粘土,土壤pH值6.5至7.5,有机质含量≥1%。  (三)栽培管理。  1.栽植:11月至12月或翌年2月完成栽植。  2.施肥幼树每株每年施用有机肥5kg至10kg。  3.花果管理:  (1)授粉:配栽25%授粉品种。  (2)疏果:在4月上旬人工疏果,保持叶果比不少于7:1。  4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。  (四)采收。  在乌梅七至八成熟时采收。  (五)质量特色。  1.感官特色:乌梅鲜果,果实椭圆形,青中透黄。乌梅干果呈不规则的耳扁球形,气微,味极酸。  2.理化指标:乌梅鲜果果肉率≥82%。乌梅干果枸橼酸含量≥27%。  3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2010年第170号公告 2010年12月31日)

    2019年6月28日