序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注 1 成都倍尔香调味品有限责任公司 倍尔香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 2 成都川香美食品有限公司 巧酿坊 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 3 成都恒丰源食品有限公司 恒丰源 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 4 成都华军调味食品有限公司 华军 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 5 成都丽通食品有限公司 丽通 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 6 成都利顿食品有限公司 川道味 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 7 成都美味春食品厂 呐之味 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 8 成都郫县川花豆瓣酿造有限责任公司 川花 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 9 成都郫县清水溪酿造厂 春怡 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 10 成都市大王酿造食品有限公司 蜀香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 11 成都市富民食品有限公司 鹃丰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 12 成都市富友绿色调味品有限公司 富友 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 13 成都市红星调味品有限公司 太平 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 14 成都市老吉师食品有限公司 老吉师 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 15 成都市良兴食品有限公司 良兴 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 16 成都市郫县大林酿造厂 前云 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 17 成都市郫县杜鹃食品酿造厂 杜鹃 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 18 成都市郫县红九久调味品有限公司 九味香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 19 成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司 绍丰和 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 20 成都市品乐食品有限公司 品乐 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 21 成都市孙师傅酿造厂 孙师傅 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 22 成都市旺丰食品有限责任公司 旺丰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 23 成都市先后食品有限公司 先后 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 24 成都市友爱石羊酿造有限公司 石羊寺 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 25 成都双全调味品有限责任公司 双全 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 26 成都鑫鸿望食品有限公司 古望坊 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 27 成都兆丰和食品有限公司 兆丰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 28 郫县长生酱园厂 长生桥 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 29 郫县川帝绿色调味品厂 川帝 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 30 郫县川堰食品有限责任公司 川堰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 31 郫县发祥豆瓣厂 鲜城 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 32 郫县法华寺酱腌菜厂 毗河 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 33 郫县合丰豆瓣厂 文康 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 34 郫县恒星调味品有限公司 恒星 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 35 郫县红光调味食品厂 望红 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 36 郫县红石豆瓣厂 庆荣 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 37 郫县红星长乐豆瓣厂 鹃鹿 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 38 郫县宏达酿造厂 禾佳佳庆 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 39 郫县花园鹃飞豆瓣厂 鹃飞 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 40 郫县华西实业有限责任公司 味之侣 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 41 郫县皇庄豆瓣厂 皇庄 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 42 郫县惠丰和豆瓣有限公司 绍丰和 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 43 郫县健心食品厂 车古 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 44 郫县金沙豆瓣厂 无意 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 45 郫县金涛时鲜食品厂 金涛 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 46 郫县鹃花豆瓣厂 鹃德 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 47 郫县鹃宁豆瓣酿造厂 鹃宁 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 48 郫县骏飞酿造厂 志鹏 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 49 郫县马师傅豆瓣厂 马师傅 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 50 郫县满江红调味食品有限公司 蜀府红浪轩 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 51 郫县鹏诚调味品有限责任公司 鹏胜 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 52 郫县郫兴豆瓣厂 川宗 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 53 郫县七里香调味品厂 七里香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 54 郫县前进兴旺豆瓣厂 阆鹃 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 55 郫县清河酿造厂 力新 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 56 郫县清河顺安张记酿造厂 顺江 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 57 郫县庆林豆瓣酿造有限责任公司 庆林 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 58 郫县三桥豆瓣厂 香厨 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 59 郫县石亭豆瓣厂 明旺 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 60 郫县蜀城豆瓣厂 蜀城 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 61 郫县蜀正调味品厂 蜀正佳意 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 62 郫县筒春豆瓣酿造厂 鹃西 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 63 郫县犀浦酱园厂 元老 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 64 郫县犀浦新城酱园厂 老檀香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 65 郫县新胜豆瓣厂 林涛 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 66 郫县新胜九洲黄酒厂 老招 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 67 郫县新胜平康酱园厂 鹃平 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 68 郫县新胜平康酿造厂 鹃竹 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 69 郫县鑫星豆瓣酿造有限公司 创新 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 70 郫县兴星酿造厂 盈和 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 71 郫县映明调味品厂 映明 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 72 郫县友爱石羊豆瓣厂 君乐园 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 73 郫县源广利食品厂 鹃茂 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 74 四川巴蜀人家食品有限公司 巴蜀人家 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 75 四川高福记食品有限公司 老蜀人 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 76 四川恒丰和食品发展有限公司 恒丰和 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 77 四川郫县和丰食品厂 科丰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 78 四川郫县鹃艳豆瓣厂 鹃艳 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 79 四川郫县前进豆瓣有限公司 清安 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 80 四川郫县先锋生态园调味品有限公司 先锋 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 81 四川郫县玉泉调味品有限公司 戢利 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 82 四川郫县竹瓦酿造厂 贵兰 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 83 四川省成都格香调味品有限公司 格尔香 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 84 四川省成都郫县青马调味品厂 　 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 85 四川省丹丹调味品有限公司 丹丹 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 86 四川省名权调味品有限责任公司 名权 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 87 四川省郫筒酱园有限责任公司 郫筒 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 88 四川省郫县东方蔬菜食品厂 川陴 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 89 四川省郫县豆瓣股份有限公司 鹃城 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 90 四川省郫县万福豆瓣厂 蜀味源 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 91 四川省世福调味品有限责任公司 世福 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 92 四川天台食品有限公司 天台氏 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 93 四川友联味业食品有限公司 友联 地标产品专用标志公告2008年第76号 公告日期2008年7月1日 　 94 成都川友调味品有限公司 鹃蕊、川友 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 95 成都九鼎春食品有限公司 九鼎春 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 96 成都老城川菜调味品有限公司 老城、回香 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 97 成都市富美嘉郫城食品有限公司 郫城轩 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 98 成都市金福猴食品有限公司 福猴、川绿 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 99 成都市千百汇食品有限公司 都江 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 100 成都市蜀味源调味品有限公司 蜀味源 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 101 郫县蜀兴酿造厂 佳味轩、蜀兴 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 102 郫县蜀源调味品厂 群惠坊 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 103 四川省京韩四季实业有限公司 京韩4季、京韩老味到 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 104 四川望红食品有限公司 望红 地标产品专用标志公告2010年第72号 公告日期2010年7月19日 　 105 郫县鹃凤豆瓣厂 鹃凤 地标产品专用标志公告2013年第177号 公告日期2013年12月24日 　 106 四川省满江红食品科技有限公司 满江红 地标产品专用标志公告2016年第45号 公告日期2016年5月20日 　 107 郫县鹃花调味品有限公司 鹃德、豆多多 地标产品专用标志公告2017年第21号 公告日期2017年2月28日 　

　　地理标志证明商标公告 2006年1月21日

　　（一）原料。　　1. 优质红辣椒：主要采用郫县及郫县附近的双流、仁寿、中江、三台、盐亭等川东地区的二荆条红辣椒，采摘时间在每年的7月至立秋后15天，少数采用其他地区的优质红辣椒，要求其色泽红亮、肉头饱满、无霉变、无杂物。　　2. 蚕豆：技术指标应符合GB/T 10459的规定，主要产自川东地区和云南省。　　3. 工艺用水：水源取自郫县地区的地下水源，水质应符合GB 5749的规定。　　（二）工艺。　　1. 工艺流程：　　（1）甜豆瓣　　蚕豆―精选、脱壳―浸泡―拌小麦粉、米曲―制曲―发酵―甜豆瓣　　（2）辣椒胚　　红辣椒―去把、清洗、拌盐、轧碎―入池发酵　　（3）郫县豆瓣　　辣椒胚+甜豆瓣―入缸（池）―拌合―翻、晒、露―成品―包装　　2. 工艺特点：　　郫县豆瓣具有“色红褐、油润、酱酯香、味鲜辣”之特色，采用独特的传统的特殊工艺，以优质红辣椒为主要原料经过盐渍制成辣椒胚；蚕豆制曲、发酵6个月以上制成甜豆瓣；辣椒胚按比例拌合甜豆瓣入缸翻、晒、露，历时三个月以上酿造成熟。　　（三）质量特征。　　1. 感官指标：　　特级产品：红褐色，油润有光泽。酱酯香和辣香浓郁。味鲜辣醇厚，瓣粒香脆、化渣，回味深长。　　一级产品：浅红褐色，略油润有光泽。有酱酯香和辣香。味鲜辣，瓣粒香脆、化渣，回味深长。　　二级产品：红色或浅红褐色，有光泽。有酱酯香和辣香。味鲜辣，瓣脆，化渣。　　产品粘稠适度，可见辣椒块和蚕豆瓣粒，无肉眼可见其他杂质。　　2. 理化指标　　总酸(以乳酸计)（g/100g）≤2.0，食用盐(以氯化钠计) （g/100g）在15至22。　　地理标志产品 2005年第212号公告 2005年12月31日