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通江银耳
通江银耳 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 四川省通江山霸王野生食品有限公司 山霸王 地标产品专用标志公告2005年第108号 公告日期2005年7月29日
2 四川省通江县银耳有限责任公司 雪花 地标产品专用标志公告2008年第121号 公告日期2008年10月31日
3 通江县光泰科技发展有限公司 天露 地标产品专用标志公告2008年第121号 公告日期2008年10月31日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 通江银耳 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2017年9月27日)

    2019年7月3日
  • 通江银耳 原产地域产品质量技术要求

      (一)选择菌种。  从野生银耳中分离驯化培育高产、优质、适应性广的优良菌株。  (二)生产技术。  1.段木准备:选择无病虫害、在向阳条件下生长7年以上树龄、6cm以上树径的青岗树。  2.接种:4月上旬完成。  3.发菌:选择在树荫下进行,周围环境干净卫生。温度应保持在25至28°C之间,湿度应控制在80%左右,发菌期为45至60天。  4.选择耳场:选择空气流通、温暖潮湿的地方。  5.耳场管理:调节耳场温度、湿度和防止病虫害。  (三)采收加工。  待银耳耳片完全舒展开后采摘,然后进行清洗、晾干、筛选。严禁用硫磺熏蒸。  (四)产品质量特性。  1.感观特色:外形美、色泽好,多鸡冠状,朵大、肉厚、颜色微黄、有玉石感,易于炖化。  2.理化特色:蛋白质含量≥7.5%,总糖≥44%,干湿比最低为1:15。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2004年第149号公告 2004年10月13日)

    2019年7月3日