“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果近日出炉，湖州安吉白茶品牌价值为45.17亿元，较去年提高8.48%，在108个有效评估的茶叶区域公用品牌价值排行榜中居第八位，连续十二年跻身中国茶叶区域公用品牌价值十强。 　　安吉白茶是湖州安吉县农业支柱产业。为推动白茶产业发展，安吉制定并发布《地理标志产品安吉白茶》国家标准、《安吉白茶自动化加工成套设备》省级团体标准、《安吉白茶绿色原料生产操作规程》县级地方标准，启动安吉白茶连续化加工生产线建设。同时大力推进安吉白茶产业全域、全程数字化转型升级，上线运行全省首个地市级“浙农码”应用——安吉白茶“浙农码”。 　　在品牌铸造方面，安吉创新“母子”商标品牌管理，形成“政府引领、协会监管、共同参与”的协作品牌管理体系，母商标树立产业品牌形象，子商标明晰产品追溯。划定安吉白茶保护区，实施分级保护管理，强化原产地品牌锻造。安吉白茶成为全省首个获得“地理标志证明商标”“地理标志产品”“农产品地理标志”三重认可和保护的茶叶品牌。 　　目前，安吉全县白叶一号规模种植面积达17万亩，种植户15800余户，年产量1950吨，产值27.59亿元，全产业链从业人员20余万人，为全县农民人均增收7600余元。下一步，安吉白茶将继续坚持走绿色高质量发展之路，向“百亿产业、百年品牌”的双百目标奋进。（2021-4-19）

　　2021年的原产地安吉白茶将于3月22日正式开采，届时全县将有30%茶园进入采摘。　　今年安吉全县白茶产量将达到2000吨。为切实保护“安吉白茶”这一原产地产品，“安吉白茶数字化管理体系”将在开采期间同步上线。　　白茶祖是安吉白茶的起源，四十年前，安吉县科技人员在大溪村发现了白茶祖，通过剪枝扦插，无性繁殖，培育出了“安吉白茶”的茶苗“白叶一号”品种，安吉白茶自此飘香全国。　　安吉白茶统一专用包装实行“母子商标”、“证明商标专用标志”、“农产品地理标志”并用原则。无论是个性化包装、还是公版包装，原产地安吉白茶统一专用包装都必须具备以下元素：昌硕体“安吉白茶”母商标、企业子商标或者“黄浦江源”商标、中华人民共和国地理标志专用标志（红色）、农产品地理标志（绿色）、 2021年安吉白茶防伪标签以及安吉白茶协会监制字样等。　　3月18号，安吉县将在“白茶祖”所在的大溪村举行“敬祖”仪式。届时，还将进行白茶祖剪枝，纳入母本园基因库，对白茶祖的基因进行保护。3月22号，安吉茶博园将举行安吉白茶开采节启动仪式。　　据统计，2020年全县安吉白茶种植面积达20.06万亩，产量1950吨，产值27.59亿元，全县茶产业综合产值达48.42亿元。

　　2020年3月24日，安吉白茶正式开采。茶山上，采茶工们动作娴熟，随着她们的手指上下翻飞，片片茶叶纷纷飞入小藤筐内。据了解，目前安吉有30%左右的茶园进入采摘期，后期气温稳定，白茶长势加快，17万亩茶园即将进入全面开采。　　　　当天，以“安吉白茶飘香四十年”为主题的2020中国安吉白茶博览会在湖州安吉县溪龙乡黄杜村举行，现场进行了“云”上颁奖、产业推介、直播卖货及市场分析等多项活动。和往届线下茶博会不同，受新冠肺炎疫情影响，本届茶博会首次在线上举办，采用网络“云”直播方式，邀请了全国各地的安吉白茶经销商及观众一起在“云端”与现场进行交流互动。　　安吉白茶一年只采一季，进入3月以来，气温回升较快，雨量较少，光照增加，今年的安吉白茶开采要比去年稍稍早了几天。“原产地安吉白茶干茶形如凤羽，开汤后叶白脉绿，滋味鲜爽，嫩香持久，消费者可通过2020安吉白茶防伪标贴、安吉白茶金溯卡系统对产品进行验证。”安吉县农业农村局相关负责人说。据了解，近几年，安吉白茶销售价格总体基本稳定，预计今年价格同去年相比波动不大，受疫情影响，初期茶叶价格可能会略有上涨。　　为了保障采茶劳动力，安吉县引导本地闲置劳动力就地就近参与采茶和茶叶加工等工作。同时，组成10支白茶招工专班，赴安徽、河南等地，有序组织外地茶工到安吉。截至目前，全县已落实采茶用工26万人，能够充分保障春茶开采。　　一片叶子，富了一方百姓。经过短短四十年的发展，安吉白茶走出了一条“规范化茶园管理、品质化生产加工、一体化品牌推广和多元化市场营销”的发展道路，效益连年稳步增长。截至2019年底，全县白茶种植面积达到17万亩，产量、产值分别达到1830吨、26.92亿元，更以40.92亿元的品牌价值连续十年位列中国茶叶区域公用品牌价值十强。　

　　2019年3月22日，由安吉县人民政府主办，安吉县农业农村局、溪龙乡人民政府承办的“2019中国安吉白茶博览会”暨“安吉白茶共享绿色生活”主题论坛活动举行。自2014年第一届安吉白茶博览会举办以来，到今年已经是第六届。 　　主会场上发布了2018年度安吉白茶十大事件——安吉县白叶一号捐赠、安吉白茶“双百工程”、 安吉茶企重组整合、安吉白茶慈善公益基金成立、安吉县荣获全国农产品质量安全全程控制体系（GAP HACCP GMP）示范县、安吉白茶品牌价值、安吉白茶获得农业农村部农产品地理标志登记等，还表彰了2018年度安吉白茶最佳经销商、金牌经销商。　　安吉白茶能够远销五湖四海，除了政府，茶企，茶农们以及各个协会之间的共同努力之外，分布在全国各地的安吉白茶的经销商们起到举足轻重的作用。为感谢并进一步鼓励经销商对安吉白茶的推广、销售，本届茶博会专门设置了颁奖环节，对于获得“安吉白茶2018年度最佳经销商”135位，“安吉白茶2018年度金牌经销商”36位现场进行隆重颁奖。　　分会场活动设置了溪龙安吉白茶采摘节、“宋茗”经销商大会、龙王山品牌二十年、2019极白经销商大会、2019骆师傅经销商大会系列活动等。全国各地茶叶爱好者汇聚一堂，共享安吉白茶绿色发展盛宴。　　本次茶博会主题为“安吉白茶共享绿色生活”，由安吉县委副书记、县长陈永华主持，安吉县委书记沈铭权致辞，浙江省农业农村厅副厅长张火法宣布开幕。　　国家农业农村部中国绿色食品发展中心副主任陈兆云、浙江省农业农村厅副厅长张火法、中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、湖州市人民政府副市长施根宝、国家农业农村部中国绿色食品发展中心品牌发展中处处长李连海、浙江省农业农村厅农产品质量安全中心主任郑永利、全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳、湖州市农业农村局局长杨中校等参加。　　另外，顺丰集团助力安吉白茶产业发展签约、杭州微商联盟公社与安吉白茶协会、浙江安吉宋茗白茶有限公司与浙江妮素网络科技股份有限公司、安吉龙王山白茶有限公司与钓鱼台生物科技有限公司、浙江安吉骆茗茶业有限公司与上海束氏茶道有限公司、安吉千道湾茶叶有限公司与浙江润土农业科技有限公司、安吉恒盛白茶有限公司与香港元正集团集体签约仪式相继举行。　　在最后的“安吉白茶共享绿色生活”主题论坛中，中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员解读安吉白茶绿色发展及消费者获得感。　　安吉白茶，从引种下山，到大规模种植，从建立品牌，到名扬四海，安吉白茶仅仅用了30多年的时间，完成了其他茶类产业可能需要上百年才能走完的路。　　近年来，安吉县把白茶产业作为“绿水青山就是金山银山”转化的重要途径，以绿色产业、富民产业为目标重点打造，走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。安吉县农业农村局，在县政府的指导下，带领专家、茶企、茶农们做好安吉白茶的全域绿色基地建设，做好安吉白茶的品质保障工作，在大力发展茶产业同时，深入挖掘安吉白茶文化内涵，推送三产融合发展时产生积极作用。　　在2018中国茶叶区域公用品牌价值评估中，安吉白茶品牌价值37.76亿元，再创新高，连续九年进入十强，位列第六。

　　白茶是什么茶？安吉白茶就是白茶吧？身边有很多的朋友都知道西湖龙井、普洱、铁观音等茶种，但是提起白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的甚至认为安吉白茶就是白茶，其实这是一个误区。那么安吉白茶和白茶到底有什么区别呢？现在大家就跟随小编来一起了解下其中的真相吧。　　一、茶叶类别上的区别　　首先，上一张图让我们来看看茶的分类，根据发酵度由低到高依次排序是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。而我们现在讨论的则是绿茶和白茶，实际上安吉白茶是绿茶中的一种，不经发酵而制成的，而白茶则经过轻微发酵。　　安吉白茶和白茶都是因何而得名，你可知？　　安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白由品种而来。在安吉冬天-8℃至-10℃气候环境中保持二十天以上生长期后外形叶张玉白，茎脉翠绿，导致安吉白茶叶绿素缺失，形成了一种特殊的遗传机制。而这种遗传机制更是有效的提高了氨基酸的生成量，因此氨基酸含量是普通绿茶的3—4倍。　　白茶是中国六大茶类之一，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，其主要品种有白牡丹、白银毫针。　　二、制作工艺上的区别　　我们看到的安吉白茶和白茶的成品外观就截然不同，起决定作用的是制作工艺。　　安吉白茶属绿茶类，按照绿茶的方法制作而成。一芯一叶的青叶均需经过四至五个小时的摊放，直接按照一定的温度和时间进行杀青，再整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅。新的安吉白茶冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。　　而白茶的制作一般分为萎凋、干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4-5%时，趁热装箱。白茶属于轻微发酵茶，制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味清甜爽口的特性。　　三、化学成分和功效的区别　　经过测定，出产安吉白茶的茶树具有代谢机能的特异性，氨基酸的生成量也比其他一般绿茶含量高出2—3倍之多，最高含量达到10.6%，茶氨酸有利于提高人体的抵抗力，对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的药效；而安吉白茶茶多酚的含量则在10%-14%，仅为普通茶叶的一半。这种罕有的高氨低酚构成既是安吉白茶香气鲜浓、口味柔和的基础，也是其良好的养生保健作用的根本。我国著名茶学专家庄晚芳高度评价安吉白茶“具有观赏、营养、经济三大价值，其它绿茶不能与之相比”。

　　一片叶子富了一方百姓。3月18日，浙江安吉县人民政府在北京人民日报社报告厅举行“坚持绿色发展 共享两山成果”2019安吉白茶推介会，正式发布2019年安吉白茶的开采时间及相关信息，并向世界发出第六届中国安吉白茶博览会邀请。　　安吉县委副书记、县长陈永华宣布2019年安吉白茶开采时间为3月27日，届时全县将有30 %的茶园进入采摘期。据介绍，2019年安吉白茶产量将有所提高，受二月连日的春雨以及三月充足阳光的滋润，品质也更好。　　安吉县域面积1886平方公里，境内“七山一水二分田”，山地资源丰富，全年气候温和，是“绿水青山就是金山银山”理念的诞生地，中国美丽乡村的发源地和生态文明建设的先行地。2003年，时任浙江省委书记的习近平同志来到安吉县黄杜村调研安吉白茶基地，充分肯定“一片叶子富了一方百姓”的绿色发展路径。　　在“两山”理念的指引下，安吉白茶产业始终坚持绿色发展，做到7个“有”：有一个区域公用品牌，安吉在1997年就申报“安吉白茶”为地理标志证明商标，同时在安吉白茶品牌管理中创新使用 “母子”商标管理，母商标主要用来树立产业品牌形象，子商标主要明晰生产企业，最大程度明确了生产者对母商标的责任和权益，较好地解决了一家一户分散经营与区域公共品牌建设的矛盾。2018年安吉白茶在获得“中国地理标志证明商标”、“地理标志产品保护”的基础上，再次通过了国家农业农村部“农产品地理标志”登记，标志着安吉白茶从产地、产品到品牌得到全方位、全领域、全覆盖的知识产权保护。安吉白茶已连续第九年跻身全国茶叶类区域公共品牌十强（列为第六名），品牌价值达37.76亿元；有一套发展战略和扶持政策，安吉白茶立足原产地，坚持“做大一产、做优二产、做美三产”一二三产融合发展战略，努力做好品牌提质增效文章，先后出台《关于加快提升发展安吉白茶产业的实施意见》、《安吉县加快提升发展白茶产业若干扶持政策的通知》、《深入推进安吉白茶“双百行动”的实施意见》等全面涵盖茶园生态改造、品牌建设、市场营销、全产业链培育的综合扶持政策，县财政每年设立300万元专项资金用于奖励和扶持，有序推进茶园证数字化工程、订单农业发展、品牌规范管理、企业转型升级等一批亮点工程。目前已基本形成种植生态化、加工规模化、包装特色化、经营品牌化和茶产业、茶经济、茶文化协调发展的现代产业体系；有一个品牌运行管理机构，组建安吉白茶协会，由规模茶企任会长单位和常务理事单位，以“金字塔”模式管理全县258家会员单位和1.6万余户茶农。县农业农村局茶叶站作为“安吉白茶”商标所有权人，委托白茶协会进行商标使用管理，并对协会进行监督指导。同时，组建安吉县茶文化促进会，进一步挖掘和传承茶文化，将安吉白茶与安吉地域人文高度契合并不断赋予新的时代内涵，特别是与两山文化、清廉文化结合，提炼形成独特的安吉白茶文化精神，增强了安吉白茶文化内涵与底蕴。积极开展茶文化进机关进校园进企业进社区进家庭等活动，广泛倡导“饮茶有益健康”的理念，进一步营造了人人爱茶，人人饮茶的浓厚氛围；有一个专业技术服务团队，以科技兴农为着力点，安吉通过“个转企、小升规”不断提升安吉白茶企业规模，引导实施“公司+基地+农户”模式，以企业化的高标准来规范茶农生产，提高安吉白茶品质，制定《安吉白茶生态茶园建设标准》，编制标准化生产技术管理操作手册和生产模式图，实现了《地理标志产品 安吉白茶》从县级标准到省级标准、再到国家标准的“三级跳”，目前已累计建成1个国家级标准化示范园、6个省级标准园、10余个市县级标准园。在加强对茶企、茶农技术指导的同时，通过“院企”“校企”合作优势互补等形式，先后开展了“安吉白茶加工工艺研究”、“安吉白茶鲜爽度提升”、“安吉白茶限药减肥”、“白叶茶多茶类加工技艺”等20余项课题的研究，研制符合安吉白茶生产特点的全自动生产流水线；有一系列品牌传播营销活动，先后举办“中国•安吉白茶节”、“白茶仙子评选”、“安吉白茶开采节”等活动，2014年以来又连续5年成功举办了安吉白茶博览会。《人民日报海外版》、《农民日报》专版介绍安吉白茶品牌建设，央视新闻专题报导了1500万株安吉白茶“扶贫苗”工作，另外，积极组织白茶企业、合作社参加中茶杯、茶博会等农产品展示展销活动，进一步扩大了安吉白茶品牌美誉度及知名度；有一套质量监督体系,建立了一套“六合一”的质量追溯管理体系，将原先茶园证管理、会员管理、年检管理、包装管理、微信公共平台服务、官方网站管理等六项功能进行整合,并开发集金融功能和“六合一”管理功能的“安吉白茶金溯卡”，对全县258余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码、统一印制防伪标识，实现了安吉白茶全程跟踪与溯源；同时全县域推进全国绿色食品原料标准化基地建设和精品绿色农产品基地建设，建立健全安吉白茶全程风险防控机制，全面推行农产品质量网格化监管，创新监管网格体系建设，实现横向到边，纵向到底，不漏死角监管格局。目前已累计建成国家级无公害农产认证茶园6.2万亩，绿色（有机）认证茶园2.6万亩，14家企业通过了良好农业规范认证，认证面积1万余亩，成为全国首个农产品质量安全全程控制体系（GAP、HACCP、GMP）示范县；有一条完整的产业链，依托生态茶园的特色资源，融合采摘体验、文体休闲、旅游观光、影视拍摄等同步开发建设，建成白茶祖、茶博园等景区，吸引了《如意》《侠客行》等电视剧入园拍摄，引进了中国第一野奢精品度假酒店“帐篷客”落户白茶园区（每张床位年纳税4.2万元），建成了一批集采茶、制茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶道为一体、以白茶特色为主基调的休闲设施，“中国竹乡安吉白茶飘香二日游”被评为全省休闲农业与乡村旅游精品线路，进一步拓展了安吉白茶的产业价值和特色带动功能，实现了“茶园向景区”的转变。　　接下来，安吉将依托安吉白茶已有全域绿色工作基础，积极支持、指导基地对接企业开展绿色食品产品申报工作，同时推广普及绿色防控技术，并加强绿色产品知识培训和绿色基地投入品专供店建设等各项工作，进而扩大安吉白茶绿色食品规模、提升区域绿色食品品牌形象，推进安吉白茶标准化生产、保障产品质量安全，提高安吉白茶的市场竞争力，推动我县高产优质高效生态安全农业发展。　　2019年中国安吉白茶博览会以“安吉白茶•共享绿色生活”为主题，将于2019年3月22日在安吉县行政中心举行。本届茶博会由安吉县人民政府主办，得到了农业农村部中国绿色食品发展中心、浙江省农业农村厅、湖州市人民政府的热心指导和中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、中国优质农产品开发服务协会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会等相关国字号行业单位的大力支持。同时将邀请来自全国各地的安吉白茶经销商、全国各大媒体记者等近千人出席，力争打造一场融合、联动、全媒体的茶界盛事。　　本届博览会将分主会场和分会场进行，主会场设在安吉县行政中心报告厅，届时将表彰2018年度安吉白茶最佳经销商、金牌经销商，发布2018年度安吉白茶十大事件，中国茶产业指数数据采集点授牌，通过安吉白茶精品旅游线路的发布启动微商售茶及华东六省一市的自驾车茶文化之旅仪式。另外，在主题论坛环节，还将邀请中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银先生作主题演讲。分会场活动有溪龙安吉白茶采摘节、“宋茗”经销商大会、龙王山品牌二十年、2019极白经销商大会、2019骆师傅经销商大会系列活动等。届时，在安吉将汇聚全国各地茶叶爱好者，共享安吉白茶绿色发展盛宴。　　安吉县，在深入践行“绿水青山就是金山银山”理念的前提下，大力发展茶产业，走出了一条壮大茶经济，丰富茶文化，打造茶旅游的特色发展路子，为乡村振兴增添新动力。　　（来源：安吉白茶微信公众号 2019年3月18日 原标题：安吉白茶官方发布：2019年安吉白茶3月27日开采！）