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核心企业与品牌优选
昌邑大姜
昌邑大姜 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 山东宏大生姜市场有限公司 昌邑大姜 昌邑市大姜协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
2 昌邑市宏大大姜种植专业合作社 昌邑大姜 昌邑市大姜协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
3 昌邑市宏大大姜种植专业合作社联合社 昌邑大姜 昌邑市大姜协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
4 昌邑市都昌街道东大营大姜种植专业合作社 昌邑大姜 昌邑市大姜协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
5 昌邑市太保大姜种植专业合作社 昌邑大姜 昌邑市大姜协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 昌邑大姜 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2010年7月27日)

    2019年6月24日
  • 昌邑大姜 农产品地理标志质量控制技术规范

      本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的昌邑大姜地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。  1地域范围  昌邑市位于山东省昌邑市位于潍坊市东北部,地处北纬36°25′~37°08′,东经119°23′~119°34′,东与莱州、平度市交界,西同寒亭、坊子区接壤,南与安丘、高密市为邻,北临莱州湾。辖3个街道,6镇1区,691个行政村(居)。全市耕地总面积 5.8万 公顷,其中昌邑大姜面积10000公顷。地理坐标为北纬36°25—37°08,东经119°13—119°37,海拔为 7米-30 米之间。地域保护种植面积为10000公顷。  2独特自然生态环境  (1)土壤地貌情况:昌邑市南临峡山水库,北临莱州湾,地形由南向北逐渐变低,大致分为三个部分:南部为低山丘陵区、中部是平原区、北部是滨海平原区。土壤类型以河潮土、褐土为主,占土壤总面积的81.71%,土层深厚,土壤结构好,土质疏松,透气性好,PH值为6—7,土表0—20厘米内为中性土壤,容重为1.29克/厘米,土壤中含有大量的有益于大姜生长的营养,有机质(12.9g/kg)、全氮(1.10g/kg)、全磷(1.12g/kg)、速效氮(116.5mg./kg)、速效甲(57.8mg./kg),并含有大量微量元素。土质结构疏松,土层较厚,含氧充足。  (2)水文情况:昌邑市境内灌区为峡山水库昌邑灌区。市域内浅层地下水类型以松散岩类孔隙水为主,含水层为第四系松散沉积物。含水层结构因地导岩性、分布部位以及埋藏条件不同,其水文地质特点也有明显差异。自南部山前至潍河冲积扇中部为淡水分布区;往北滨海平原下部有咸水体向淡水区侵入,将淡水分成浅层淡水与深层淡水,咸水体项底界面呈“喇叭”形向北展布;北部滨海平原至沿海地带深部均为咸水,部分地段赋存卤水。  (3)气候情况:昌邑市属暖温带大陆性季风气候区,主要气候特点是:气候温和、光照充足、热量丰富、四季分明、降雨集中、雨热同季、干湿明显。常年≥0℃积温4278.6℃;无霜期195天;年平均降雨量604.5mm,且年内、年际时空分布不均,春季3~5月份降雨量占13.96%,夏季6~9月份降雨量占73.48%,秋后10月至次年2月占12.56%,形成冬春干旱、夏涝、晚秋又旱的典型气候特征;年平均蒸发量1337.5mm;最大冻土层深度为50cm。  3特定生产方式  (1)产地选择与特殊内容规定:选择排灌良好、地力肥沃的地块深翻20—25cm后进行地膜、小拱棚覆盖,行距80cm。要重施底肥,以有机肥为主,适当配搭化肥,促进大姜根系发育,提高抗性。昌邑大姜产地环境标准符合NY 5010-2002无公害食品的蔬菜产地环境条件。  (2)品种选择与指定要求:选择具有代表性的当地品种“金昌大姜”,选用质量符合国标要求的种薯。  (3)生产过程管理:为加强昌邑大姜农产品地理标志各项工作,使昌邑大姜产品质量达到无公害农产品标准要求,生产高质量的大姜,完善质量控制体系,特制定以下各项管理制度,进行生产过程管理。一是基地生产管理制度。二是农业投入品管理制度。三是技术指导和推广制度。四是培训制度。生产中严格按照NY/T 5226-2004无公害食品生姜生产技术规程进行生产。  (4)产品收获:10月上旬即可收获上市,根据春季栽培季节上市或交售、贮藏时间适期收获。收获后马上放入姜窖贮藏。销售时按规定要求包装。  (5)生产记录要求:对产品生产地点,土壤耕作茬口,所使用农机具,所施用肥料名称、施肥方式、施肥时间、施肥量,施用农药名称、施药方式、施药时间及施药对象,产品收获、销售等项目的日期、方式、数量等进行详细的记录。  4产品品质特色及质量安全规定  (1)外在感官特征:昌邑大姜在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,其品种上以“金昌大姜”为主,生产出的肉质鲜嫩,粗纤维少,口感脆,辛辣适中,姜味浓郁。  (2)内在品质指标:昌邑大姜内在营养丰富,干物质≥5.0%;Ca≥18.0 mg/100g;Zn≥1.5 mg/kg;Fe≥8.0mg/kg;Se≥7.5×10 -3mg/kg;维生素C≥2.0mg/100g。  (3)安全要求:昌邑大姜执行NY 5221-2005 无公害食品薯芋类蔬菜标准。  5标志使用规定  包装标志:在包装方式上采用箱式包装。标志明显,标清产品、品名、等级、重量(毛重、净重),并标明“昌邑大姜”地理标志及地理标志图案。注明检验人员姓名或代号。  运输过程中,注意严防雨淋,严禁用含残毒污染的仓库和车厢,不允许和有毒物品混放混装,贮存在通风、干燥的室内、以防发霉。  (来源:中华人民共和国农业农村部公告 2011年11月22日)

    2019年6月24日