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利川山药
利川山药 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 利川奥龙医药生化有限公司 西朗咖谱 地标产品专用标志公告2008年第93号 公告日期2008年8月27日
2 利川市汇川现代农业有限公司 龙船水乡 地标产品专用标志公告2012年第70号 公告日期2012年5月3日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 利川山药 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  毛藤薯蓣品系当地农家品种,米白色或浅红色山药。  (二)立地条件。  海拔800至1500m,pH值5.5至7.0,土层厚度大于100㎝的黄棕土壤。  (三)栽培技术。  1.种薯选择:选用含淀粉高、肉质肥嫩的山药栽子,或山药芦头(俗称山药鼻子)。  2.备种:山药芦头可直接下种,如需浸种,可选100g多菌灵,兑水15㎏,浸种15分钟起水风干,3至4天后下种;块茎作种需在下种前3至5天开始切段,每段重30至40g,薄摊2至3天后下种。  3.播种:耕作深度不低于70㎝,按山药芦头9000至10000根/667㎡(亩),山药茎块300至400㎏/667㎡(亩)下种,3年轮作一次。  4.田间管理:  (1)插架:备2至4m的支架,待山药藤蔓出土长至30㎝左右时,按1500根/667㎡左右将支架深插入土,以支架独立支撑为宜。  (2)除草:人工除草,严禁使用除草剂。  (3)施肥:施腐熟的农家肥,尽量避免化学肥料。  (四)采收。  霜降10日后开始采收。  (五)质量特色。  1.感官特征:根茎质坚实、条形微曲、有弹性、浑身多毛须、表皮米白色或浅红色;长20至40㎝,中段直径2至3㎝;刨皮或折断断面,肉质凝白色,有乳突壮的黏液浸出。  2.理化指标:水分≤70%;还原糖≥0.2%;蛋白质≥3.0%;淀粉(以干物质计)≥9.0%;钾≥5000㎎/㎏;钙≥300㎎/㎏; 60min黏度≥21000mpa.s, 5min黏度≥16000mpa.s。  3.卫生安全指标:铅≤0.2㎎/㎏;砷≤0.5㎎/㎏;汞≤0.01㎎/㎏;镉≤0.05㎎/㎏;亚硝酸盐≤4%;二氧化硫≤160㎎/㎏。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2007年第140号公告 2007年9月6日)

    2019年8月22日