我的地标原产地特产 注册
地理标志原产地特产资讯管理 注册
  郡县地标特产大全
 
 当前位置: 首页 > 中药材 > 山药 > 蠡县麻山药 郡县馆 > 河北 > 蠡县  
蠡县麻山药 地理标志原产地特产资讯
蠡县麻山药 资讯首页
郡县馆 > 河北 > 蠡县
产业馆 > 中药材 > 山药
基准信息 | 动态信息 | 公示信息
实况相册 | 咨询交流 | 诚信直通车
核心企业与品牌优选
蠡县麻山药
蠡县麻山药 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 河北百丰农产品开发有限公司 百乐 地标产品专用标志公告2006年第79号 公告日期2006年5月31日
2 河北大洋食品有限公司 佼佼 地标产品专用标志公告2006年第79号 公告日期2006年5月31日
3 蠡县麻山药发展有限公司 绿参 地标产品专用标志公告2006年第79号 公告日期2006年5月31日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 蠡县麻山药 原产地域产品质量技术要求

      (一)品种。  棒药、紫药、小白嘴等适生品种。  (二)保护对象。  鲜麻山药及初加工产品(切片、光条)。  (三)栽培管理。  1.土壤条件:土层疏松、深厚的沙壤土和轻壤土,即土层深度达到1.5米以上。土壤酸碱度为PH7.4至8.9左右,有机质含量不低于0.78%。  2.种苗繁殖:选品种特征明显,健康、品质好、无伤痕的蠡县麻山药嘴子或段子为繁殖材料进行繁殖。或选用零余子作繁殖材料,在当年收获期,晴天选采籽粒粗壮,毛孔稀疏,有光泽的零余子,保证品种纯正。  3.定植:蠡县麻山药栽植期一般在4月20日左右,每公顷栽培75000株至90000株为宜。  4.水分管理:播种时要足墒播种。生长前期一般不浇水。生长盛期需保持土壤湿润,遇旱应浇水。9月中旬以后不再浇水,并注意排涝防积水。  5.病害防治:采取3年轮作的耕种方法,严禁使用高残留农药。  6.采收和贮藏:早霜前植株枯萎时收获,尽量避免折断或损伤。贮藏方式有窖藏、冷库贮藏等多种。  7.麻山药加工:选用保护范围内符合标准的蠡县麻山药鲜品,采用人工或机械去皮、切片,机械烘干或自然晾干,不发生任何化学变化。含水量<3%。  (三)产品质量特色。  1.感官特征。  棒药:茎块规则,粗细匀称,长约50厘米左右。根须细密且长,嘴子子短,约10至15厘米,皮薄,质脆肉白,粘液浓稠,掰开能拉出细丝,口味绵甜酥麻,温润爽口,药食兼用。  紫药:块茎呈圆柱形,长40至80厘米,直径1.5至4厘米,嘴子15至20厘米,外皮黑褐色,浅色皮上有紫色斑痕,须根稀;块茎肉质肥厚,质地坚实,断面色白,掰开能拉出细丝,粉性足,味香甜可口,药食兼用。  小白嘴:块茎呈棒棍状,长40至80厘米,直径1.5至5厘米,麻山药嘴子15至20厘米,根须细,外皮薄,肉质细而发面,掰开能拉出细丝,味香甜可口,营养丰富,食药兼用。  2.理化特征。  采摘期3个月后应达到:  棒药:含水量≤80.2%,蛋白质≥4.55%,可溶性总糖≥3.10%,膳食纤维≥0.23%,可食率>95%。  紫药:含水量≤80.3%,蛋白质≥4.0%,可溶性总糖≥3.6%,膳食纤维≥0.22%,可食率>96%。  小白嘴:含水量≤81.5%,蛋白质≥2.40%,可溶性总糖≥3.50%,膳食纤维≥0.24%,可食率>95%。  3.保护等级:一级、二级、三级。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2005年第29号公告 2005年2月21日)

    2019年8月22日