一、种源　　本地松茸。　　二、立地条件　　海拔2200至4500m,土壤类型为黄色砖红壤、黄壤、棕壤壤、漂灰化暗棕壤，pH值6.3至6.5,有机质含量≥2.9%。　　三、采收　　1.采收时间：7月15日～9月30日。　　2.采收标准：子实体长度≥6cm的方可采收。　　四、加工工艺　　松茸采收后48h内，必须进行加工。　　1.鲜松茸加工。　　工艺流程:鲜松茸→整理→刮泥脚→漂洗→成品。　　2.速冻松茸加工。　　工艺流程:鲜松茸→整理→刮泥脚→漂洗→快速烫漂→速冻→分级包装→冻藏→成品。　　加工要点：　　（1）快速漂烫：水温95至100℃，时间3至5s；　　（2）速冻：速冻温度-35至-40℃，产品中心温度≤-18℃。　　3.松茸干制加工。　　工艺流程：鲜松茸→刮泥脚→漂洗→切片→干燥→分级包装→成品。　　加工要点：采用热风干燥，干燥温度≤60℃，水分含量≤12%。　　五、质量特色　　1.感官特色：　　鲜松茸：香味浓郁，菇体较大，质嫩，菌体粗壮、完整，肉质饱满有弹性，菌盖未展开，色泽为浅棕或浅褐或深褐，子实体长度≥6cm；　　速冻松茸：整菇子实体完整，色泽为淡黄色至浅棕色正常色泽，切片片形完整，菌盖与菌柄相连，厚薄均匀，色泽为灰白色，略有黄；　　干松茸：片形完整，菌盖与菌柄相连，色泽为灰白色，边缘为浅棕色，具有林芝松茸应有的气味。　　2.理化指标： 项目 指标 鲜松茸 速冻松茸 干松茸 松茸醇/(mg/kg)        ≥ 20 20 100 蛋白质/(g/100g)       ≥ 2.1 2.1 10.5 总氨基酸（水解）/(g/100g)  ≥ 1.84 1.84 9.2 含水率/(%)              ≥    85 ≥   85 ≤  10 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第162号公告 2015年12月29日）