我的地标原产地特产 注册
地理标志原产地特产资讯管理 注册
  郡县地标特产大全
 
 当前位置: 首页 > 茶叶 > 茶综合 > 横县茉莉花茶 郡县馆 > 广西 > 横县  
横县茉莉花茶 地理标志原产地特产资讯
横县茉莉花茶 资讯首页
郡县馆 > 广西 > 横县
产业馆 > 茶叶 > 茶综合
基准信息 | 动态信息 | 公示信息
实况相册 | 咨询交流 | 诚信直通车
核心企业与品牌优选
横县茉莉花茶
横县茉莉花茶 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 广西横县苍山茶业有限公司 春香、春芽、大红灯笼 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
2 广西横县华湘茶厂 灵香、乔王 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
3 广西横县南方茶厂 莉香 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
4 广西金花茶业有限公司 金花、香之都 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
5 广西壮族自治区横县郁江茶厂 郁江、郁醇 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
6 横县桔扬茶业有限公司 桔扬 地标产品专用标志公告2007年第117号 公告日期2007年8月13日
7 广西横县东淳经贸有限公司 佛缘 地标产品专用标志公告2009年第39号 公告日期2009年5月4日
8 广西横县天晨茶厂 天晨 地标产品专用标志公告2009年第39号 公告日期2009年5月4日
9 广西横县阳春茶叶有限公司 锦河 地标产品专用标志公告2009年第39号 公告日期2009年5月4日
10 广西茉莉花开发投资有限公司 芳香庄园 地标产品专用标志公告2009年第39号 公告日期2009年5月4日
11 横县长城茶厂 长宇 地标产品专用标志公告2009年第39号 公告日期2009年5月4日
12 广西横县健辉茶厂 地标产品专用标志公告2010年第164号 公告日期2010年12月28日
13 横县桔扬茶业有限公司 桔扬 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
14 横县和平茶厂 桂枢 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
15 横县南方茶厂 莉香 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
16 广西横县阳春茶叶有限公司 锦河 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
17 广西顺来茶业有限公司 周顺来 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
18 横县天晨茶厂 天晨 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
19 横县杰龙茶厂 莉都 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
20 横县长城茶厂 长宇 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
21 广西誉槿缘茶业有限公司 福吉 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
22 广西茉莉开发投资股份有限公司 香妖 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
23 广西巧恩茶业有限公司 巧恩 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
24 广西横县鑫通茶业有限公司 娘山 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
25 广西石乳茶业有限公司 石乳 地标产品专用标志公告2014年第140号 公告日期2014年12月24日
26 广西金花茶业有限公司 香之都 地标产品专用标志公告2015年第88号 公告日期2015年7月21日
27 广西壮族自治区横县郁江茶厂 郁醇 地标产品专用标志公告2015年第88号 公告日期2015年7月21日
28 横县华湘茶厂 乔王牌 地标产品专用标志公告2015年第88号 公告日期2015年7月21日
29 广西春之森茶业有限责任公司 大森 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
30 广西横县德昌茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
31 横县闽香茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
32 横县江城茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
33 横县国荣茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
34 广西横县龙都茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
35 横县长兴茶厂 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
36 广西横县妙莲茶业有限公司 地标产品专用标志公告2017年第96号 公告日期2017年11月1日
37 广西横县茗香茶厂 ---- 地理标志产品专用标志公告2020年第352号 公告日期2020年3月9日
38 横县华成茶厂 ---- 地理标志产品专用标志公告2020年第352号 公告日期2020年3月9日
39 横县长海茶厂 ---- 地理标志产品专用标志公告2020年第352号 公告日期2020年3月9日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 横县茉莉花茶 地理标志证明商标管理规则

      (来源:商标局地理标志证明商标公告 2016年12月20日)

    2019年9月9日
  • 横县茉莉花茶 地理标志产品质量技术要求

      一、原料  1.原料茶:来自于产地范围内的初、精制绿茶;在本地茶源供应不足的情况下,可以采取外购的方式补充。  2.茉莉花:获得地理标志保护的横县茉莉花。  二、原料茶种植  1.品种:横县群体种、水凌1号、福云6号、福云595、云南大叶种、南山白毛茶、福鼎大白毫等适宜制横县茉莉花茶茶坯的树种。  2.立地条件:产地范围内土壤质地疏松、含沙砾,土壤为壤土或沙壤土,部分为郁江冲积土,土层厚度≥39cm,pH值4.0至6.5之间,有机质含量≥1.5%,海拔≥100m,排灌条件良好。  3.栽培管理:  (1)繁殖:采用无性繁殖,品种纯正的优质扦插苗或实生苗。  (2)种植时间:每年春季或秋季。  (3)栽植密度:每667㎡(亩)3800株至5000株。  (4)肥培管理:有机肥≥1500kg/667㎡(亩),化肥≤50kg/667㎡(亩)。  (5)病虫害防治:以农业防治为基础,综合运用物理防治和生物防治措施。  (6)修剪:茶树修剪根据茶树的树龄、长势和修剪目的分别采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方法。  (7)采摘:根据茶树生长特性和成品茶对加工原料的要求,按标准适时采摘,采用提手采,采摘规格要求单芽、一芽一叶、一芽两叶及同等嫩度的鲜叶,保持芽叶完整、新鲜、匀净,不夹带鳞片、茶果与老枝叶。  (8)环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。  三、茶坯初、精制  1.烘青毛茶初制:  (1)鲜叶:根据产品标准要求,分别采摘单芽、一芽一叶、一芽两叶及同等嫩度的鲜叶,避免鲜叶损伤及烧青现象。  (2)杀青:锅温“先高后低”,要求达到150至200℃。炒制方式以闷炒和扬炒为主。杀青程度杀熟、杀透、杀匀,“老叶嫩杀、嫩叶老杀”。杀青叶含水量约为60至70%。  (3)揉捻:“老叶热揉、嫩叶冷揉”,根据揉捻 “轻、重、轻”加压时段的时间分配为2:3:1。揉捻后鲜叶成条率达90%以上,细胞破碎率达45至55%。  (4)干燥:采用烘干机干燥和手工焙笼干燥两种烘干方法。工序为毛火→摊凉→足干。毛火要高温薄摊,足火要低温厚摊,干燥后毛茶含水量≤7.0%。  2.烘青毛茶精制:  (1)选配毛茶原料:步骤为选取毛茶→开汤审评→试制小样。  (2)筛分:通过各种不同规格筛网分清茶坯规格。  (3)切断:使茶叶形体符合一定的规格标准要求。  (4)风选:通过风力风选,分离不同规格的号茶。  (5)拣剔:去除茶叶中的梗、筋、朴等以及杂物。   (6)干燥:使精制产品符合含水量标准,并增进品质。  (7)拼堆:结合外形、品质等要求将各号茶拼配匀堆。  四、外购原料茶质量要求  应根据产品等级要求,以单芽、一芽一叶、一芽二叶及同等嫩度的鲜叶经初、精制后适合加工横县茉莉花茶的绿茶,水份控制在7%以下。  五、加工工艺要求  1.采摘后的“横县茉莉花”鲜花必须于5至10小时内进行窨制。  2.工艺流程:茶坯处理→鲜花维护→茶花拼合→堆置窨花→通花续窨→起花→烘干→提花→过筛→匀堆装箱。  3.工艺要求:  (1)茶坯处理:窨花前的茶坯要经过干燥处理,烘干温度在100至110℃、水分控制在5%以下,烘干后应及时进行摊凉冷却。  (2)鲜花维护:当日采摘后的横县茉莉花鲜花用通气的箩筐或通气的网状袋盛装,当天进厂养护。用抖筛机去除青蕾、花蒂及花仔。气温低于30℃须把花堆高增温,堆高要求在20至30cm;花堆温达到38至43℃时(不超过45℃),把鲜花耙开、摊薄降温,以便鲜花散热和吸收新鲜空气,当鲜花开放率达80%以上即可付窨。  (3)茶花拌和:将待窨制绿茶均匀平铺在窨茶场地上,茶花拌和按照相应的配花量:鲜花/茶叶(35~80kg /100kg)、堆温:38至48℃、窨堆厚度:35至55cm、时间≤1.5小时。  (4)堆置窨花:窨堆的高低视气候、气温、场地及下花量而定,堆厚度在35至55cm,堆温达45至48℃(头窨)时通花、窨制时间9至14小时即行起花。根据成品茶的品质要求来具体控制,可一窨一提,最高可以达到九窨一提。  (5)通花续窨:当堆温达到38至48℃(视不同窨次和配花量而定),时间达5至6小时进行通花。当通花摊凉堆温达到室温时,即可收堆复窨,堆高在25至35cm,再窨制5至6小时、茶堆温度达到36℃左右即可起花。  (6)起花:在窨时间达9至14小时,应立即进行起花,筛除花渣将茶和花分开。  (7)烘干:烘干温度在100至130℃,水分按转窨、提花或装箱要求掌握。为保持横县茉莉花茶香气鲜浓度,烘干后茶叶应进行摊凉,摊凉后茶堆最高温度≤40℃。  (8)提花:操作同堆置窨花工序,提花要求用朵大饱满、充分成熟、香气清高幽雅的横县茉莉花鲜花,配花量在8至12%,时间6至8小时。     (9)过筛:横县茉莉花茶在提花后一般进行过筛,筛网5至7目,目的是将茶与花干分离,弃花留茶,以免影响茶味。  (10)匀堆装箱、装袋:起花后应及时抽样检测,达到质量技术标准要求后,应及时匀堆装箱、装袋。  六、质量特色  1.感官特色。 项目 特        征 外  形 尚紧结、有锋苗、尚匀整、有嫩茎 香  气 尚鲜浓、纯正 汤  色 黄绿亮 滋  味 鲜、醇、正 叶  底 柔软、黄绿   2.理化指标。   项 目 指 标 水 分(%) ≤ 8.5 茶多酚(%) ≥ 19 水浸出物(%) ≥ 36 粗纤维(%) ≤ 16 含 花(%) ≤ 1   3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2013年第166号公告 2013年12月9日)

    2019年9月9日