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盱眙龙虾 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 姚志水 ---- 商标使用许可备案号:20200000023345 2020年03月01日至2022年03月01日 2020-2022年度商标使用许可备案号20200000023344
2 余红 ---- 商标使用许可备案号:20200000023342 2018年10月15日至2022年10月14日 -2022年度商标使用许可备案号20200000023343
3 王羽 ---- 商标使用许可备案号:20200000023346 2020年05月29日至2022年05月28日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 盱眙龙虾 地理标志证明商标管理规则

      地理标志证明商标公告 2014年9月20日

    2019年8月14日
  • 盱眙龙虾 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  克氏原螯虾(Procambarus Clarkii),属甲壳纲、软甲亚纲、十足目、蛄科。  (二)生产环境。  水源充足、水质优良、无污染、透明度在30 cm至40cm,pH值为7.0至8.5。水底土质为粘土,深水区水位1.2 m至1.5m,浅水区面积占总水面的1/3至2/3。  (三)养殖技术。  1.苗种:洪泽湖、陡湖等自然水域出产的的优质龙虾苗种,体质健壮,活力较强,附肢齐全,无病无伤。  2.苗种放养:  (1)春季放养:4至5月份投放体长2cm至4cm的幼虾22.5万至30万尾/公顷,5月上中旬前放养结束。  (2)秋季放养:8月底至10月初每公顷投放300kg至450kg经人工挑选10月龄以上、体重30g至50g的亲虾,雌雄比例(2~1):1。当水温低于10℃时可不投喂饲料。也可直接投放抱卵亲虾,每公顷投放量≤300kg。  3.投饲管理:动物性饲料占30%至40%,谷实类饲料占60%至70%(水草类不计算在内);一般每天投喂2次饲料,投饲时间分别在上午7至9时和下午5至6时。  4.水质管理:春季水深保持在0.6至l米之间,夏季水温较高时,水深控制在1至1.5米。每7至10天换水1次,高温季节每2至3天换水1次,每次换水量为池水的20%至30%。  5.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。  (四)捕捞。  捕捞期为6月上旬至10月底,捕捞规格体长不得小于8cm。  (五)质量特色。  1.感官特征:体长≥8㎝,体重≥40克。个大体长,雄性背长、螯小,雌性臀围粗大、包卵量大、产仔多;熟时盱眙龙虾鲜红光亮,红色度、明度(亮度)高;腹部污染物沉积少。  2.理化指标:水分≤81%,粗蛋白含量16%至20%,粗脂肪含量≤6%,出肉率≥21%,总氨基酸含量≥15.26%,精氨酸含量≥16.1%,组氨酸含量≥3.7%。  3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。  地理标志产品 2009年第60号公告 2009年6月11日

    2019年8月14日