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抚顺哈什蚂 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 辽宁哥俩好科技有限公司 满乡 地标产品专用标志公告2010年第31号 公告日期2010年4月6日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 抚顺哈什蚂 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  哈什蚂(Rana temporaria chensinensis)。  (二)养殖环境要求。  1. 水源:蛙场(蛙池)必须有常年不断的山间清洁溪流或小河,并选远离村屯。水深为20至30厘米。  2. 森林:蛙场(池)四周必须有阔叶林和针阔混交林。林下有灌木、草本植物和枯枝落叶层,以保持空气湿润、土壤潮湿,并能招引、繁衍昆虫。  3. 地势:自然形成“两山夹一沟”的天然围墙,构成众多的小流域。沟筒长约1至5公里,沟宽为200至1500米。  (二)养殖技术要求。  1. 亲蛙选择:选择品种纯正、个体肥大、无损伤、生命力旺盛、繁殖力强的2至4年生成蛙作为种蛙。  2. 产卵、孵化:  (1)产卵池:池坝高60至80厘米,池水深30至50厘米。每平方米投放3至4对种蛙。   (2)孵化池:池水深度一侧为40厘米,另一侧为10厘米,出入水口设在一个方向。每平方米水面投放5至6块卵团。  3. 蝌蚪专用池:每平方米可放养1000至1500只蝌蚪。池型规格以4米×5米=20平方米较适宜,最大不超过40平方米。水深30至40厘米。  4. 成蛙饲养:蝌蚪变态后,在变态池中相继登陆上岸。越冬池 水深不低于2米。池底要有大小不等的石块、树根等隐蔽物。  5. 捕捉:哈什蚂生长2年以上达到成熟即可捕捉,获取蛙油最适蛙龄为3至4年生。10月初至封冻前捕捉。  (三)质量特色。  1. 感官特色:  必须符合亲蛙特征。头部略呈三角形。吻端略突出于下颌。体肤黑色或黑褐色并有 “八”字形黑斑。体侧灰色,有少数分散的疣粒。后肢发达,为体长3倍,关节灵活,善跳跃。雌蛙个体肥大,腹部为红黄色,带有桔红色斑点。雄蛙腹部乳白色或黄白色,下颌两侧的口角处有一内声囊,右大左小。前肢短而粗壮,第1指内侧有灰白色的肉瘤。  (1)哈什蚂活体: 蛙     龄 雌     蛙 雄    蛙 二年生 体长 6.3--6.8厘米 5.1—5.5厘米 体重 25--35克 11--13克 三年生 体长 7.1--7.5厘米 5.9--6.5厘米 体重 35--45克 16--19克 四年生 体长 7.1--8.6厘米 6.6--6.8厘米 体重 46--65克 20--27克   (2)哈什蚂油:  一等:油呈金黄色或黄白色,块大而整齐。长1.5至2.0厘米,厚1.5至3.0厘米有光泽而透明,干净无皮、肌、卵等杂物,干而不潮。  二等:油呈淡黄色或金黄色,干而纯净,油块比一等油小,皮、肌、卵等杂物不超过1%,无碎末,干而不潮。  2. 理化指标:哈什蚂油理化指标 项 目 指标 项 目 指标 蛋白质,% ≥50 水分,% ≤18 脂肪,% ≥4 总砷(以AS计),mg/100g ≤0.05 维生素E,mg/100g 5月18日 镉(以Ge计),mg/100g ≤0.1 赖氨酸mg/g 2.04 铅(以Pb计),mg/100g ≤0.2 含蛋氨酸mg/g 1.71 汞(以Hg计),mg/100g ≤0.05   (来源:国家质量监督检验检疫总局2007年第167号公告 2007年11月21日)

    2019年8月22日