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核心企业与品牌优选
和田大枣
和田大枣 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 和田昆仑山枣业股份有限公司 和田玉枣 和田玉枣产业协会农产品区域公用品牌授权企业 2020年12月发布
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 和田大枣 地理标志产品质量技术要求

      一、品种  骏枣、壶瓶枣。  二、立地条件  土层厚度1米以上,pH值7-8.5,土壤有机质含量≥1%以上。  三、栽培管理  1.苗木繁育:无性繁殖方式育苗。  2.栽植时间:时间为3月下旬-4月下旬。  3.栽植密度:≤3330株/公顷。  4.施肥:每年施腐熟有机肥≥15吨/公顷。  5.环境、安全要求:种植环境符合绿色食品环境要求,农药及中间投入品符合食品安全要求。  四、采收及干制  枣果达全红时分批采收。自然晾晒或烘干,烘干温度45-70℃。  五、质量特色  1.感官特色:果形饱满,长椭圆或近圆形;圆柱形或长倒卵型,表皮光亮,深皱纹少,光泽鲜亮、色呈深红色,果实皮薄肉厚、果肉甜润、口感细腻,单果重≥10克。  2.理化指标:含水率≤23,总糖(可食部分干物质计)%≥68,总酸≤1.2。  3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关要求。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2016年第112号公告 2016年11月4日)

    2019年6月11日