（一）品种。　　温州蜜柑品系的品种，早熟品系龟井、兴津、宫川，中熟品系尾张。　　（二）立地条件。　　由泥质岩、基性结晶岩、红砂岩风化而成的黄棕壤或黄褐土，土壤风化比较完全，质地砂壤至中壤，通气透水性好，经改良后活土层厚度80cm以上，地下水位在80cm以下，土壤pH值6.0至7.5，土壤有机质含量0.6%至1.0%，核心产地有机质含量应>1%。选择坡度在30度以下背风向阳的坡地、缓坡地栽植。　　（三）栽培管理。　　1.苗木繁育：以枳壳作砧木，通过嫁接繁育而成的苗木。　　2.苗木定植：苗木定植时间春季2月中旬至3月中旬，秋季9月中旬至10月中旬。栽植密度未55至66株/667㎡。　　3.建园：平地及缓坡地采取起垄建园；坡地修筑水平梯地，梯面宽度3米以上，苗木栽于外沿1/3处。　　4.施肥：无机肥与有机肥配合施用，重视施用有机肥，每年每667㎡（亩）不少于1吨腐熟农家肥。　　5.整形修剪：树形以自然开心形为主，春剪与夏剪相结合，达到通风透光、均衡结果。　　6.病虫害防治：推广以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅，在果实采收前20天禁止使用农药。　　7.果实采收：按照果实成熟度和外观质量，实行分批分级采收。　　8.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。　　（四）质量特色。　　1.感官特色：果形呈扁圆形或略显高桩形；果实色泽呈橙黄色或黄色，果面干净且光泽度好；甜酸适口，风味浓郁；汁多化渣。　　2.理化指标：果实横径50mm至65mm，果汁率55%至65%，可食率≥75%，可溶性固形物含量≥9%，总酸量0.80至1.0克/100毫升。　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第17号公告 2010年2月24日)