（一）品种。　　早生新水、翠冠。　　（二）立地条件。　　土壤类型为青紫泥，有机质含量≥2%，土壤pH值为6.4至6.9。　　（三）栽培管理。　　1.苗木繁育：以棠梨为砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。　　2.定植：栽植时间在11月下旬至次年2月下旬；成龄园每公顷栽植株数≤615株。　　3.疏果：保留花序上第二至第四位果，叶果比≥25。　　4.套袋：盛花后20至40天内完成。　　5.施肥：每年每公顷施腐熟有机肥不少于30吨。　　6.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。　　（四）采收。　　1.早生新水：六月下旬至七月中旬, 可溶性固形物含量≥12%后开始采收。　　2.翠冠：七月下旬至八月中旬，可溶性固形物含量≥13%后开始采收。　　（五）质量特色。　　1.感官特色：果皮薄，果面光洁，“早生新水”果面呈金黄色，“翠冠”呈黄绿色；口感酥脆，石细胞少，果肉细嫩，汁多味甜。　　2.理化指标：果实横径≥65mm，“早生新水”可溶性固形物含量≥12%，“翠冠”可溶性固形物含量≥13%。　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第22号公告 2011年2月21日)