（来源：商标局地理标志证明商标公告 2013年3月20日）

　　一、品种　　产区范围内普通油茶（“寒露籽”）及以其为母本选育的“湘林”系列等无性系良种。　　二、立地条件　　产地范围内海拔800m以下，坡度为25度以下、pH值4.5至6.5的红土壤、黄土壤或黄棕壤。有机质≥1.0%。　　三、栽培管理　　1．育苗：无性繁殖育苗。　　2．栽植：1月至3月选择阴雨天气或雨后栽植，密度为每667㎡(亩)90株至110株。　　3．施肥：每年冬季施肥一次，以腐熟有机肥为主，幼林每株施肥1.0kg至2.0kg，成林每株施肥4.0kg至5.0kg。　　4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。　　四、收获　　10月上旬至12月下旬，当茶果色泽变为发红、发黄或紫褐色，呈现油光，果壳微裂，籽壳变黑发亮时采收。　　五、加工工艺　　茶籽清理→干燥脱壳→仁壳分离→种仁碾碎→蒸炒→物理压榨→过滤→灌装→茶油。　　六、质量特色　　1．感官特色：油色亮黄、澄清、纯净、透明，气味清香纯正，具有油茶籽油固有的滋味，口感顺滑、无涩味。　　2．理化指标： 项 目 指 标 油酸（单不饱和酸）% ≥ 78 维生素E(mg/kg) ≥ 280 (ug/kg) ≥ 10 　　3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第41号公告 2014年4月9日）