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武都橄榄油
武都橄榄油 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 陇南绿源油橄榄科技开发中心 陇榄香 地标产品专用标志公告2008年第134号 公告日期2008年12月10日
2 陇南市世博林油橄榄有限公司 博林 地标产品专用标志公告2008年第134号 公告日期2008年12月10日
3 陇南市祥宇油橄榄开发有限责任公司 祥宇 地标产品专用标志公告2008年第134号 公告日期2008年12月10日
4 陇南田园油橄榄科技开发有限公司 田园品味 地标产品专用标志公告2008年第134号 公告日期2008年12月10日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 武都橄榄油 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  佛奥、莱星、皮削利、九峰6号、戈达尔、皮瓜尔、阿斯、鄂植8号、配多灵、科拉蒂那、格罗莎、中山24号、城固32号。  (二)育苗。  插床选择背风向阳,水源充足,排水良好,管理方便,地下水位低的地方设置,选用生长健壮,无病虫害的幼树或未进入盛果期大树的营养枝作插穗,用生长激素(IBA)处理基部后分品种插入育苗温室。  (三)栽培管理。  1.建园:土壤肥沃,理化性能好,质地疏松,保水保肥性强,通透性良好,钙质含量高的中性偏碱性土壤,PH值7?8。  2.苗木要求:栽植苗木选用二级标准以上无病虫害、无机械损伤的优质壮苗。  3.栽培管理:每年采果要对树盘进行松土除草,保持土壤疏松。  4.土肥水管理:橄榄园采用全园深翻法。施基肥于冬季果实采收后,结合深翻进行,以有机肥为主;追肥在花前或花后进行,以速效肥为主。灌溉分冬、春、伏和果实采收前4个阶段进行。  5.整形修剪:树形以三主枝开心形、单圆锥形为主,逐年修剪。  (四)果实采收及分级。  1.采收:10月下旬?11月中旬果实成熟率达到60?70%时,分品种采收。  2.果实分级:按照果实品种、形状、大小、成熟度分级,保护范围为1?3级。  (五)加工工艺流程。  鲜果   清洗   粉碎   搅拌   融合   液固分离                  油渣                              水                  油水混合液   过滤   油水分离      油                               排杂质  (六)质量特色。  1.感官特征:气味纯正,滋味较好,色泽淡黄透明,风味独特。  2.理化指标:酸度仅0.37%,热量120卡,全脂含量每14g中含饱和脂肪酸2g,多不饱和脂肪酸2g,单不饱和脂肪酸10 g,不含胆固醇。  (来源:国家质量监督检验检疫总局2005年第176号公告 2005年12月9日)

    2019年8月20日