（一）品种。　　扶余中粒、扶花一号、扶花二号、扶花三号等系列品种及其优系。　　（二）立地条件。　　地壤类型为风砂土、砂壤土，土壤PH值6.5至7.5，土壤有机质≥1.0%的风砂土、砂壤土。　　（三）栽培管理。　　1. 播种：10厘米耕层稳定通过12℃为适宜播种期。播种量为每公顷100公斤至110公斤，穴播，每穴双株，播种密度每公顷≤24万株。　　2. 水肥管理：配方施肥，以有机肥、有机-无机复混肥为主。每公顷纯氮施用量≤60公斤。　　3. 田间管理：播前播后镇压保墒，及时清棵蹲苗，按时铲趟。　　4. 病虫草鼠害防治：收获前1个月内禁止使用各种农药。　　（四）收获及贮藏。　　9月中旬至下旬，荚果成熟后收获，并及时晒干，花生果含水量降到9%以下即可以花生果或花生仁贮藏、出售。　　（五）质量特色。　　按商品性状可分为花生果和花生仁两类。　　1. 感官特色：　　扶余四粒红感官特征应符合下表规定： 产品名称、特点、项目 花 生 仁 花 生 果 形 态 粒形多见三角形、圆柱型；籽粒圆润饱满；果皮光滑；单粒较小，平均径长7毫米左右，高12毫米左右。 串珠形；果壳坚实，一般外有12条纵脉，其间有许多小维管束相通，脉络平滑；荚果果喙短小、果腰不明显；多为4室，每室1颗果仁 色 泽 种皮呈红色、棕红色或深红色，颜色均匀；有光泽；子叶呈白色或乳白色 白色或浅黄色，略带暗青，均匀一致 口 感 油而不腻，脆而不硬，润而不粘，香味纯正，余味持久                 　　2.理化指标： 项   目 指   标 蛋白质/（%） ≥ 26.00  （换算系数5.46） 脂肪/（%）   ≥ 42 铁/（mg/kg）  ≥ 24 黄曲霉毒素B1 不得检出 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2007年第28号公告 2007年2月14日）