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核心企业与品牌优选
扶余四粒红花生
扶余四粒红花生 地标原产地特产企业名录
序号 企业 商标 核准许可文件 有效期 备注
1 扶余县增盛镇农副产品绿色食品加工厂 增盛永 地标产品专用标志公告2007年第93号 公告日期2007年6月18日
2 扶余县三井子镇鼎盛丰食品加工厂 金雨花 地标产品专用标志公告2007年第211号 公告日期2007年12月26日
各单位各部门强化信息公开,共建共享,纠错完善,意见建议,推动全国地理标志原产地特产事业可持续健康发展
  • 扶余四粒红 地理标志产品质量技术要求

      (一)品种。  扶余中粒、扶花一号、扶花二号、扶花三号等系列品种及其优系。  (二)立地条件。  地壤类型为风砂土、砂壤土,土壤PH值6.5至7.5,土壤有机质≥1.0%的风砂土、砂壤土。  (三)栽培管理。  1. 播种:10厘米耕层稳定通过12℃为适宜播种期。播种量为每公顷100公斤至110公斤,穴播,每穴双株,播种密度每公顷≤24万株。  2. 水肥管理:配方施肥,以有机肥、有机-无机复混肥为主。每公顷纯氮施用量≤60公斤。  3. 田间管理:播前播后镇压保墒,及时清棵蹲苗,按时铲趟。  4. 病虫草鼠害防治:收获前1个月内禁止使用各种农药。  (四)收获及贮藏。  9月中旬至下旬,荚果成熟后收获,并及时晒干,花生果含水量降到9%以下即可以花生果或花生仁贮藏、出售。  (五)质量特色。  按商品性状可分为花生果和花生仁两类。  1. 感官特色:  扶余四粒红感官特征应符合下表规定: 产品名称、特点、项目 花 生 仁 花 生 果 形 态 粒形多见三角形、圆柱型;籽粒圆润饱满;果皮光滑;单粒较小,平均径长7毫米左右,高12毫米左右。 串珠形;果壳坚实,一般外有12条纵脉,其间有许多小维管束相通,脉络平滑;荚果果喙短小、果腰不明显;多为4室,每室1颗果仁 色 泽 种皮呈红色、棕红色或深红色,颜色均匀;有光泽;子叶呈白色或乳白色 白色或浅黄色,略带暗青,均匀一致 口 感 油而不腻,脆而不硬,润而不粘,香味纯正,余味持久                   2.理化指标: 项   目 指   标 蛋白质/(%) ≥ 26.00  (换算系数5.46) 脂肪/(%)   ≥ 42 铁/(mg/kg)  ≥ 24 黄曲霉毒素B1 不得检出   (来源:国家质量监督检验检疫总局2007年第28号公告 2007年2月14日)

    2019年8月6日