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大悟花生

大悟花生 地理标志产品质量技术要求

  一、品种 
  1.旱地:天府11号、中花6号、中花2号、远杂9102。 
  2.水田:中花5号、中花8号、中花21号。 
  二、立地条件 
  土壤为黄棕土,质地为砂壤,土层厚度≥15cm,土壤pH值5.6至6.5,有机质含量≥1.0%。 
  三、栽培管理 
  1.整地:播种前,每667平方米(亩)施有机肥≥1400kg,根据需要配合施用其他无机肥。开沟起垄(畦)栽培。 
  2.种子要求:播前晒种2至3天,剥壳并粒选,除去瘪仁,净度≥99.0%,发芽率≥80%。 
  3.播种: 
  (1)播种时间:3月20日至4月5日播种,播种期日平均气温10℃以上。 
  (2)播种方式:地膜覆盖。 
  (3)播种密度:每穴2至3粒,每公顷不超过300000株。 
  (4)穴深:3cm至5cm。 
  4.田间管理:子叶平展破膜放苗;缺苗地段及时补种;适时叶面追肥。 
  5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。 
  四、收获与后处理 
  8月上中旬,当荚果果壳变硬,网纹清晰,种仁饱满时抢晴收获。收获后就地摊晒或摘果摊晒,荚果含水量≤10%入库贮存。 
  五、质量特色 
  1.感官特色:果壳薄,网纹清晰;籽实饱满,果仁粒小,大小均匀,口感具有香、酥、脆、甜。 
  2.理化指标: 
项  目  指 标 
果仁  荚果 
百仁/果重,g  70~75  110~160 
水分及挥发物,%  ≤8.0  ≤10.0 
粗蛋白,%  ≥28.0 
含油率,%  ≥50.0 
  3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 
  (来源:国家质量监督检验检疫总局2012年第209号公告 2012年12月18日)